Craigellachie 2017/2026 - 8 ans Murça Tawny Port Cask Finish Cask Partnership Series (Murray McDavid)

Arômes : Des notes de caramel sucré rencontrent une profondeur épicée et légèrement fumée, accompagnées de pommes mûres et d’une richesse maltée en arrière-plan.

Bouche : Une douceur équilibrée de fruits secs et de caramel se marie à des épices chaudes et à une subtile touche maltée.

Finale : Longue et épicée-sucrée, avec des notes de fruits secs et une harmonie boisée.

Ce qui distingue ce Craigellachie, ce n’est pas le coup d’éclat, mais plutôt l’harmonie patiente de deux caractères marquants : le malt robuste et charnu de Speyside rencontre la profondeur fruitée des barriques de Tawny Port portugais. Le résultat ? Un single malt aux arêtes vives, aux angles prononcés et à l’empreinte aromatique inoubliable.

Caves de Murça rencontre Craigellachie – un partenariat historique

Distillé en 2017 dans la mythique distillerie Craigellachie en Speyside, ce whisky a mûri pendant deux ans dans des barriques de chêne américain des Caves de Murça – un domaine viticole portugais qui produit, depuis 1963, des Tawny Ports puissants issus de la vallée du Douro. Murray McDavid, réputé pour sa philosophie de « l’Art de la Maturation », a initié ce partenariat pour sa Cask Partnership Series. Seulement 1 199 bouteilles ont été mises en flacon – à 55,3 % vol., sans filtration à froid et sans ajout de colorant. La bouteille transparente laisse entrevoir le distillat profond, couleur acajou.

Crème brûlée, viande salée et fruits secs mûrs dans le verre

Au nez, on découvre des notes de caramel et de crème brûlée, soutenues par une épice maltée. En bouche, le profil typique de Craigellachie s’exprime : corsé, épicé, avec des fruits secs foncés et des touches d’épices qui développent une douceur subtile grâce au vieillissement en Tawny Port. La finale est longue et équilibrée, où douceur et robustesse se répondent. Dégustez ce whisky pur, à température ambiante. Quelques gouttes d’eau révèlent davantage ses notes épicées.

Saisissez votre chance et offrez-vous l’une des 1 199 bouteilles de cette édition limitée – avant que d’autres amateurs ne vous devancent.

Craigellachie (Speyside)

La distillerie de whisky Craigellachie se trouve au cœur de la magnifique Speyside, à la croisée de trois routes du whisky, entre Dufftown, Aberlour et Rothes. Le nom de la ville, tout comme celui de la distillerie de whisky Craigellachie, prononcé "kreg-elláchie", signifie colline rocheuse.

Style Maison : Corsé, charnu, fruité-doux et malté.

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