Cult of Islay 2012/2023 - 10 ans Murca Tawny Port Cask Finish Crafted Blend (Murray McDavid)

Arôme : un feu de camp flambant sur une côte écossaise, des fruits du jardin juteux et du bois de chêne.

Goût : intense avec beaucoup de fumée, des pommes juteuses et du caramel crémeux.

Finale : la fumée persistante, les fruits mûrs et le charbon de bois s'estompent lentement.

Certains whiskys racontent des histoires. Celui-ci murmure des côtes fumées d'Islay et des caves à Porto portugaises. Le Cult of Islay 2012/2023 de Murray McDavid réunit dans sa profondeur acajou le meilleur des deux mondes : une puissance fumée rencontre la douceur fruitée de la finition en Murca Tawny Port. Avec 50% de force de fût et sans filtration à froid ni colorants, vous obtenez un whisky qui exprime sa provenance sans filtre.

Une œuvre d'art fumée de maturation

Murray McDavid, pionnier de l'Art de la Maturation depuis 1994, a prouvé un véritable savoir-faire avec ce mélange élaboré. Le mélange de 10 ans associe des malts fumés d'Islay à des whiskys de grain sélectionnés, qui ont été affinés ensemble dans des fûts de Murca Tawny Port. Cette édition limitée de seulement 1274 bouteilles de 2023 révèle dans le verre un jeu d'arômes complexe : fumée côtière, fruits du jardin et chêne au nez, suivi d'une intense fumée, de pommes fraîches et de caramel crémeux en bouche. La longue finale avec une fumée persistante, des fruits mûrs et des notes de charbon de bois complète parfaitement l'expérience gustative.

L'âme d'Islay dans chaque goutte

Ce Cult of Islay est plus qu'un simple mélange – c'est un hommage à la beauté sauvage de l'île du whisky. Au cœur de cette création se trouve un single malt d'Islay tourbé, qui mène cette composition des meilleurs whiskys écossais. La couleur naturelle et l'absence de filtration à froid préservent le caractère authentique de ce plaisir terre-à-terre. La combinaison de la fumée maritime et de la douceur fruitée du fût de Porto fait de ce whisky le compagnon idéal pour de longues soirées où vous souhaitez explorer la complexité d'un mélange parfaitement élaboré en toute tranquillité.

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