Rugueux à l'extérieur, doux à l'intérieur

Nez : Comme la fumée d'un feu de camp sur la plage, le parfum du whisky s'élève, accompagné de caramel salé et d'une légère note fruitée.

Bouche : La fumée de tourbe traversée de notes d'agrumes se mêle à des pommes glacées, du fudge anglais et un soupçon d'épices.

Finale : Une texture huileuse remplit la bouche, tandis que le chêne doux et une note de fumée persistante accompagnent la dégustation du blended Scotch.

Une composition sucrée-fumée de whiskys d'Islay, des Highlands et de Speyside.

Versez-vous un verre et vous vivrez immédiatement une harmonie entre la puissante fumée de tourbe et les douces notes de xérès. Avec l'image d'un feu de camp sur la plage d'Islay en tête, les arômes de fumée envahissent votre nez. Dans l'air salin se mêlent également du caramel délicieux et une douceur envoûtante de sirop foncé, de pommes et de raisins confits. Prenez une gorgée en bouche et vous découvrirez un bel équilibre entre des zestes de citron vert, des dattes fruitées, des figues séchées, des raisins secs, des noix, du chocolat noir et du toffee crémeux. Cela crée une sensation presque veloutée en bouche, se transformant en une finale de longueur moyenne avec une fumée persistante, beaucoup de fruits exotiques et des notes de chêne doux.

Avec 8 ans, le Cult of Islay 2014/2022 est encore relativement jeune, mais cette fraîcheur est très appréciée par de nombreux connaisseurs de whiskys tourbés. Composé de seulement quatre fûts provenant de l'île d'Islay, des Highlands et de Speyside, un single malt tourbé d'Islay est le cœur de ce blended Scotch. La combinaison de whisky de grain et de single malt montre une profondeur et une vivacité, la maturation en fûts de xérès Pedro Ximénez (PX) d'Espagne révèle une douceur fruitée et pleine de corps.

Le Cult of Islay a été mis en bouteille par le prestigieux embouteilleur indépendant Murray MacDavid avec un solide 46% vol. d'alcool, sans colorants ni filtration à froid. Un nouveau design pour les bouteilles et les emballages a été choisi, visant à transmettre plus de valeur, d'élan et de dynamisme. Au total, pas plus de 658 bouteilles sont disponibles. Vous feriez donc mieux de vous dépêcher !