35 ans de fruits et d'épices

Nez : Une note d'esters captivante évolue rapidement vers une variété de fruits tels que pomme, cerise, mirabelle, litchi et mangue. Pendant que des raisins au rhum juteux et des prunes cuites complètent le tableau, des accents de bois et d'épices apportent de l'équilibre.

Bouche : Une attaque pleine de corps avec une épice marquée et une sensation en bouche cireuse. Après les noix, l'écorce d'arbre, la mousse, le cuir, le bois et le tabac, une magnifique fruité se dévoile. En plus d'une légère effervescence d'agrumes, des cerises noires et des fruits exotiques, la liqueur de madère et la compote de prunes au rhum se révèlent.

Finale : Le caractère épicé persiste avec une agréable épice de chêne, diverses noix, du pain d'épices glacé et une tarte aux prunes cuite au four. Une belle douceur d'abricots, de nectarines et d'oranges apporte des accents fruités.

Apportez dans votre verre la lumière et le goût d'époques révolues avec cet ancien Armagnac de 1990. Le Darroze 1990/2025 - 35 ans Domaine le Pouy est strictement limité et fait partie de notre série Lumière. Savourez un Brandy incomparable du Sud-Ouest de la France.

De cerises noires, cuir et tarte aux prunes

Au premier abord, un parfum se déploie comme une promenade dans un verger baigné de soleil : pommes, mirabelles et cerises noires dansent aux côtés de litchi exotique et de mangue mûre. Ensuite, des notes séduisantes de raisins au rhum et de prunes cuites rencontrent des épices et des bois nobles, apportant profondeur et structure au bouquet. En bouche, une texture cireuse se présente avec une attaque épicée – noix, cuir, écorce et terre humide rappellent un vieux caveau en Gascogne. Des notes fruitées reviennent : cerise noire, liqueur de Madère, agrumes et compote de prunes apportent tension et fraîcheur. La finale reste longtemps en bouche – avec des noix grillées, des épices à pain d'épices et une touche de tarte aux prunes fraîchement cuite avec une croûte croustillante, orange confite et sucre caramélisé.

Un terroir le Pouy dans sa forme la plus pure

Ce vintage Armagnac de 1990 provient de la réputée Domaine le Pouy, un producteur familial au cœur du Bas-Armagnac. Après 35 ans de vieillissement en fût, il a été embouteillé exclusivement pour whic par la maison renommée Darroze – entièrement naturel à la force du fût non diluée de 49,5% Vol., non filtré à froid, non coloré et en petite série de seulement 120 bouteilles. Darroze exprime comme peu d'autres l'esprit originel de l'Armagnac : authentique, riche en caractère et profondément enraciné dans le terroir. Avec ses distillats fruités pleins d'arômes et d'élégance, la région du Bas-Armagnac offre le fondement parfait.

Envie d'un goût unique ? Alors, procurez-vous dès maintenant le troisième volet de notre série Lumière - et comparé à un whisky du même âge, la bouteille est même un vrai bon plan !

À propos de la série Lumière

Comme une fenêtre sur un nouveau monde d'arômes : c'est Lumière de whic ! Découvrez la profondeur, la diversité et la passion artisanale que la plus ancienne des spiritueux de France a à offrir. Armagnac sélectionné à la main dans des bouteilles artistiquement conçues vous fera vivre des moments de dégustation éclatants. La série exceptionnelle s'adresse aussi bien aux gourmets exigeants, connaisseurs et collectionneurs qu'à tous les curieux à la recherche de l'exceptionnel ou d'un nectar vieilli à un prix abordable.