Un fût plein de caramel crémeux et d'amandes

Après avoir dégusté un échantillon de ce whisky, il était évident que nous devions absolument avoir ce fût particulier pour nos clients. Préparez-vous à découvrir le caractère authentique d'une distillerie qui, dans la Speyside, suit son propre chemin avec un fumé doux.

Avec charme et puissance, le Benromach 2014/2025 – 11 ans First Fill Bourbon Barrel dévoile son visage. Savourez des notes de fruits clairs comme la pomme, l'abricot et les agrumes. S'y ajoutent du caramel crémeux, du miel et de la crème vanillée. En bouche, ce précieux nectar est riche, crémeux et agréablement huileux. Des pâtisseries sucrées, des biscuits au beurre et du gingembre confit se mêlent à une épice maltée. De délicates notes d'amandes fumées, de noisette et de chocolat au lait apportent au single malt une profondeur supplémentaire. La finale reste fruitée et épicée avec des abricots secs, des chips de banane et une touche de miel.

Ce whisky a été distillé le 21.02.2014 et embouteillé après plus de 11 ans exclusivement pour whic. Avec un impressionnant 59,6% Vol., il arrive en dégustation pure, bien sûr sans colorant ni filtration à froid. Ainsi, il préserve sa texture naturelle, sa couleur et son arôme. Benromach cultive un style Speyside traditionnel, qui était autrefois typique de cette région. Le caractère délicat du fumé évoque une époque où l'orge maltée était principalement séchée au feu de tourbe, lui conférant ainsi son goût inimitable.

C'est un whisky idéal pour l'été, qui se déguste pur ou légèrement allongé d'eau, parfait pour les douces soirées d'été sur la terrasse ou dans le jardin. Commandez dès maintenant l'une des sour 211 bouteilles de cette édition limitée en fût unique et découvrez Benromach sous un jour particulièrement authentique.

Benromach (Highlands, Speyside)

Dans les années 1980, Benromach semblait toucher à sa fin, mais heureusement, l'embouteilleur indépendant Gordon & MacPhail a repris Benromach. En 1998, la distillerie de Speyside à Forres, près de la côte, a été rouverte par nul autre que le Prince Charles, qui est d'ailleurs un fan extraordinaire des whiskies Benromach. Benromach est un single malt unique, avec une maltéité prononcée et une légère fumée de tourbe constante. L'utilisation exclusivement de fûts de bourbon de première et de deuxième remplissage ainsi que de fûts de sherry confère aux malts Benromach un profil aromatique robuste. Hautement recommandé ! 

Style Maison : Crémeux, moyennement fumé, malté et céréalier avec des notes de vanille et de fruits. Idéal pour le dessert ou en digestif.

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