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GlenAllachie 21 ans Batch 2
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Notes de dégustation
Nez : Stollen aux fruits avec de nombreux raisins secs, des noix et de la cire pour meubles. Cire d'abeille, huile d'orange ainsi que des notes crémeuses de toffee se dégagent.
Bouche : Encore des noix, de la marmelade d'orange amère avec du chocolat noir, des cerises juteuses et des notes épicées sucrées rappelant la cannelle et l'anis.
Finale : Persistante avec de la cannelle, du poivre fraîchement moulu et des notes sucrées de fruits secs.
Description
Ici, vous trouverez tout ce que vous pouvez souhaiter d'un whisky vieilli en fûts de sherry : des notes de fruits luxuriantes, de chocolat et une couleur acajou profonde. Car le lot 2 de ce single malt haut de gamme de GlenAllachie provient de 5 fûts de Pedro Ximénez Sherry des années 1997 et 1999. Ainsi, ce précieux breuvage a vieilli pendant 21 longues années. Il a été embouteillé brut de fût à 51,1% vol. Un ajout élégant pour votre bar à la maison.
Limité à un maximum de 1 bouteille par foyer !
Détails
| Marque | Glenallachie |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | GlenAllachie |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Mélasse |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Pedro Ximenez (PX) , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 21 ans |
| Nombre de bouteilles | 1600 |
Fabricant
GlenAllachie (Speyside)
Depuis son acquisition par l'entrepreneur du whisky Billy Walker en 2017, la distillerie Glenallachie dans la région de Speyside est en plein essor. Billy Walker a réussi à vendre avec succès les distilleries Glendronach, Benriach, et Glenglassaugh à Brown Forman en 2016. Avec la reprise par Walker, le style de Glenallachie, qui produisait principalement pour les mélanges, a clairement été orienté vers une maturation en fût de xérès.
Style Maison : Malté, fruité, doux comme le miel, souvent avec des fruits noirs.
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