Edradour 1989/2025 - 35 ans Enigma 2 1st Fill Sherry Butt #368 200th Anniversary

Nez: Arômes intenses de fruits secs, combinés avec des notes de chocolat, de miel et une touche épicée.

Bouche: Riche et complexe avec des fruits secs sucrés, du chocolat noir et une texture crémeuse.

Finale: Longue durée, avec une agréable sécheresse et des notes boisées.

Vous cherchez un whisky qui respire l'histoire et incarne l'artisanat à la perfection ? Cet Edradour Enigma 2 de 1989 est plus qu'un simple single malt – c'est un monument liquide pour 200 ans d'artisanat écossais. Avec ses 35 ans de maturation dans un fût de sherry de première remplissage, il représente le meilleur de la plus petite distillerie traditionnelle d'Écosse.

Un anniversaire pas comme les autres

Distillé le 10 octobre 1989 et embouteillé le 2 juillet 2025, ce Highland Single Malt exceptionnel célèbre le 200ème anniversaire de la distillerie Edradour. La couleur profonde mélasse dans le verre révèle déjà l'intensité qui vous attend. Contrairement à son homologue Enigma 1, ce whisky a mûri dans un bâtiment moderne avec circulation d'air 24 heures sur 24, ce qui a contribué à sa force impressionnante de 62,3 % vol. Le noble ensemble en bois avec deux verres spéciaux fait de ce whisky le cadeau parfait pour les connaisseurs ou un ajout digne à votre propre collection.

L'artisanat rencontre la tradition

Seulement 379 bouteilles ont été produites à partir de ce fût spécial Sherry Butt #368 – chacune étant un Témoin d'un artisanat séculaire. Les arômes intenses de fruits secs et de chocolat noir se mêlent à des notes mielées pour une expérience gustative sans pareille. Non coloré, non filtré à froid et embouteillé à la force du fût, cet Edradour se présente dans sa forme la plus pure. La finale longue avec une agréable sécheresse et des notes boisées complète parfaitement l'expérience.

Saisissez dès maintenant ce morceau exceptionnel d'histoire du whisky écossais et découvrez pourquoi Edradour est considéré comme le petit bijou de l'Écosse !

Edradour (Highlands, Eastern)

Edradour est un petit bijou dans le paysage du whisky écossais, étant l'une des plus petites distilleries d'Écosse. La distillerie produit encore son whisky en utilisant des méthodes anciennes et traditionnelles.

Depuis 2002, Edradour est à nouveau indépendamment propriétaire. Avec Andrew Symington, fondateur du embouteilleur indépendant Signatory, comme propriétaire, la distillerie des Highlands est dirigée par un véritable expert du whisky. Depuis la reprise, des single malts excitants sont régulièrement apparus sur le marché. Des fûts uniques exclusifs vieillis en fûts de xérès et de vin aux standards de haute qualité, il y en a pour tous les goûts ! Les malts tourbés et fumés d'Edradour sont commercialisés sous le nom de Ballechin, tandis que les whiskies portant le nom d'Edradour ne sont pas fumés.

Style Maison Edradour : Épicé, corsé, crémeux, souvent vieilli en fûts de xérès et de vin. Idéal comme digestif.

Style Maison Ballechin : Fortement tourbé, malté et crémeux.

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