Petit bijou des fûts de vin de Bourgogne

Nez: L'arôme délicieux est marqué par des baies rouges, une douceur de miel, des fraises, des cerises et des herbes.

Bouche: Puissant, intense et doux comme du velours. Fruits rouges, chocolat noir, café sucré, notes d'épices nobles et tanins fins sont complétés par des touches minérales et de gelée de coing légèrement amère.

Finale: Élégante, noble et avec des arômes de torréfaction distincts. Se termine sur des accents fruités et secs.

Les vins de Bourgogne sont parmi les meilleurs au monde, il est donc logique que les fûts usagés soient également très recherchés. Cet Edradour 2011/2023 a entièrement vieilli dans de tels fûts précieux.

Laissez-vous envoûter par les merveilleuses notes de baies rouges, cerises, fraises, miel doux et herbes fraîches. Comme un vin de qualité, prenez le temps de laisser ce whisky respirer avant de prendre votre première gorgée. Il récompensera cela avec une sensation en bouche veloutée et des saveurs intenses de fruits noirs, chocolat noir, café fort, arômes de torréfaction délicats et des tanins caractéristiques. Les accents minéraux restent subtils en arrière-plan et complètent harmonieusement le tableau. La finale est assez longue et est toujours marquée par des tons fruités. En fin de bouche, des notes sèches se révèlent, dégageant une élégance savoureuse.

Les whiskys d'Edradour sont généralement épicés, puissants et maltés. Le vieillissement en excellents fûts de vin de Bourgogne met en valeur ces notes, leur conférant une finesse et une douceur exceptionnelles. Le degré d'alcool de 48,2% vol. est puissant, mais ne prend pas le dessus. Ainsi, ce précieux breuvage se présente également tout naturellement sans colorant ni filtration à froid.

Seulement huit fûts ont été sélectionnés pour ce Small Batch et ont finalement donné 2840 bouteilles. Profitez dès maintenant de cette opportunité et faites partie des chanceux qui pourront bientôt tenir entre leurs mains le délicieux Edradour 2011/2023 - 12 ans en fûts de Bourgogne Small Batch.

Edradour (Highlands, Eastern)

Edradour est un petit bijou dans le paysage du whisky écossais, étant l'une des plus petites distilleries d'Écosse. La distillerie produit encore son whisky en utilisant des méthodes anciennes et traditionnelles.

Depuis 2002, Edradour est à nouveau indépendamment propriétaire. Avec Andrew Symington, fondateur du embouteilleur indépendant Signatory, comme propriétaire, la distillerie des Highlands est dirigée par un véritable expert du whisky. Depuis la reprise, des single malts excitants sont régulièrement apparus sur le marché. Des fûts uniques exclusifs vieillis en fûts de xérès et de vin aux standards de haute qualité, il y en a pour tous les goûts ! Les malts tourbés et fumés d'Edradour sont commercialisés sous le nom de Ballechin, tandis que les whiskies portant le nom d'Edradour ne sont pas fumés.

Style Maison Edradour : Épicé, corsé, crémeux, souvent vieilli en fûts de xérès et de vin. Idéal comme digestif.

Style Maison Ballechin : Fortement tourbé, malté et crémeux.

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