Edradour 2012/2025 - 12 ans Bordeaux Wine Casks Small Batch
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Notes de dégustation
Nez : Des prunes mûres et des cerises noires se mêlent à une note de vin délicate, évoquant des raisins rouges et du bois légèrement humide. S'ajoutent des truffes au chocolat, de la cannelle et une touche d'herbes séchées. En arrière-plan, des arômes de torréfaction subtils et de vanille se font sentir.
Bouche : Fruité et puissant avec des arômes de gelée de mûre, de cerise noire et de jus de raisin noir. Le vieillissement en fût de vin apporte une épice tannique agréable, complétée par des notes de chocolat noir, de muscade et de chêne grillé. La texture est douce et pleine, tout en étant élégamment structurée.
Finale : Moyenne à longue avec un équilibre de fruits noirs, d'épices sèches et d'une note boisée douce. Un peu de peau de raisin et une touche de moka s'estompent lentement.
Description
Vieillissement en Bordeaux et caractère des Highlands
Depuis juillet 2012, ce Single Malt exceptionnel a vieilli dans des fûts de vin de Bordeaux de première remplissage, développant ainsi sa profondeur caractéristique. Les fruits rouges foncés, les notes de chocolat et les arômes d'acajou épicé naissent de la parfaite symbiose entre la tradition écossaise et l'art des fûts français. Avec un taux d'alcool de 48,2 %, non filtré et sans colorants artificiels, ce whisky des Highlands se présente dans sa forme la plus pure. La petite série limitée rend chaque gorgée spéciale, tandis que la couleur ambre naturelle souligne la qualité artisanale.Un plaisir pour des moments spéciaux
Edradour, la plus petite distillerie traditionnelle d'Écosse, incarne depuis 1825 la perfection artisanale. Ce whisky vieilli en Bordeaux de 12 ans est parfait pour des occasions spéciales ou comme cadeau pour les connaisseurs qui apprécient l'exceptionnel. Les riches arômes de prunes, de cerises noires et de truffes au chocolat se révèlent au mieux à température ambiante dans un verre à dégustation. La finale de longueur moyenne à longue, avec son équilibre entre fruits noirs et épices sèches, rend chaque gorgée mémorable. Découvrez l'art du vieillissement en Bordeaux – commandez ce Single Malt des Highlands exceptionnel et vivez comment l'élégance française enrichit la tradition écossaise.Détails
Marque | Edradour |
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Adresse | Kirsch Whisky Service GmbH, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Germany |
Allergene | Ne pas |
Année d'embouteillage | 2025 |
Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
Catégorie de produit | Whisky |
Certification biologique | Non |
Colorant | Non |
Distillerie | Edradour |
Emballage | Tube |
Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
Format de bouteille | Bouteilles standard |
Format de fût | Hogshead |
Mash Bill | Orge maltée |
Millésime | 2012 |
Non filtré à froid | Oui |
Pays d'origine | Écosse |
Région | Highlands |
Teinte | Miel |
Tourbé | Non fumé |
Type de produit | Single Malt |
Types de fûts | Bordeaux , Vin |
Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Âge | 12 ans |
Date de mise en bouteille | 03.2025 |
Date de distillation | 07.2012 |
Fabricant

Edradour (Highlands, Eastern)
Edradour est un petit bijou dans le paysage du whisky écossais, étant l'une des plus petites distilleries d'Écosse. La distillerie produit encore son whisky en utilisant des méthodes anciennes et traditionnelles.
Depuis 2002, Edradour est à nouveau indépendamment propriétaire. Avec Andrew Symington, fondateur du embouteilleur indépendant Signatory, comme propriétaire, la distillerie des Highlands est dirigée par un véritable expert du whisky. Depuis la reprise, des single malts excitants sont régulièrement apparus sur le marché. Des fûts uniques exclusifs vieillis en fûts de xérès et de vin aux standards de haute qualité, il y en a pour tous les goûts ! Les malts tourbés et fumés d'Edradour sont commercialisés sous le nom de Ballechin, tandis que les whiskies portant le nom d'Edradour ne sont pas fumés.
Style Maison Edradour : Épicé, corsé, crémeux, souvent vieilli en fûts de xérès et de vin. Idéal comme digestif.
Style Maison Ballechin : Fortement tourbé, malté et crémeux.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.