Edradour 2014/2025 - 10 ans 1st Fill Sauvignon Cask Finish #704+706

Nez : Un parfum épicé de céréales, de brioche fraîche et de miel est complété par des fruits lumineux.

Bouche : En première ligne, des notes d'abricots, de pêches et de groseilles à maquereau. En arrière-plan, du miel épicé, des tanins légers et un peu de piment.

Finale : De longueur moyenne avec des notes de céréales prononcées, une fruité discrète et du chêne.

Vous cherchez un Highland Single Malt d'une finesse exceptionnelle ? Cet Edradour de 2014 allie la tradition artisanale de la plus petite distillerie d'Écosse à l'élégance de l'art viticole italien. Dix ans de maturation en fûts de Sauvignon de 1er remplissage provenant du réputé domaine St. Michael-Eppan confèrent à ce whisky ambré une note pétillante et une complexité fruitée qui ravira les connaisseurs.

L'art viticole italien rencontre la tradition écossaise

La collaboration entre Andrew Symington d'Edradour et le vigneron italien Hans Terzer a donné naissance à quelque chose de spécial. Fûts sélectionnés de Sauvignon du Tyrol du Sud ont marqué ce Single Malt avec leur élégance minérale et leur complexité aromatique. Le résultat : un whisky aux notes céréalières épicées, avec des arômes de brioche fraîche et de miel, suivi par des abricots juteux, des pêches et des groseilles en bouche. De légers tanins et une touche de piment complètent l'expérience gustative, tandis que la finale moyenne séduit par ses notes céréalières, sa fruité discrète et son bois.

Fait main dans le plus petit bijou d'Écosse

Edradour, fondée en 1825 dans les Highlands, incarne l'artisanat traditionnel en très petites quantités. Cette édition limitée à seulement 1.623 bouteilles a été embouteillée non filtrée et sans colorants à 48,2% d'alcool. Les fûts #704 et #706, remplis le 16 mai 2014 et embouteillés le 22 janvier 2025, racontent l'histoire d'une dix ans de maturation, pleine de patience et d'attention. Savourez ce Highland Single Malt élégant pur ou avec une goutte d'eau pour libérer pleinement les arômes complexes.

Saisissez dès maintenant une bouteille de cette édition spéciale Edradour et vivez l'harmonie parfaite entre l'art distillatoire écossais et la culture viticole italienne !

Edradour (Highlands, Eastern)

Edradour est un petit bijou dans le paysage du whisky écossais, étant l'une des plus petites distilleries d'Écosse. La distillerie produit encore son whisky en utilisant des méthodes anciennes et traditionnelles.

Depuis 2002, Edradour est à nouveau indépendamment propriétaire. Avec Andrew Symington, fondateur du embouteilleur indépendant Signatory, comme propriétaire, la distillerie des Highlands est dirigée par un véritable expert du whisky. Depuis la reprise, des single malts excitants sont régulièrement apparus sur le marché. Des fûts uniques exclusifs vieillis en fûts de xérès et de vin aux standards de haute qualité, il y en a pour tous les goûts ! Les malts tourbés et fumés d'Edradour sont commercialisés sous le nom de Ballechin, tandis que les whiskies portant le nom d'Edradour ne sont pas fumés.

Style Maison Edradour : Épicé, corsé, crémeux, souvent vieilli en fûts de xérès et de vin. Idéal comme digestif.

Style Maison Ballechin : Fortement tourbé, malté et crémeux.

» En savoir plus sur Edradour Whisky