Elijah Craig 10 ans Barrel Proof Batch #A124

Arômes : Au nez, la vanille sucrée et le chêne caramélisé dominent, accompagnés de cerises mûres et de zestes d’orange. Des notes épicées de tabac et d’épices à pâtisserie rencontrent une fraîcheur de menthe et une touche de sirop d’érable.

Bouche : En bouche, dense et onctueux avec du toffee et du chocolat noir, traversés de poivre noir et de cannelle. Des baies mûres et de l’orange apportent un équilibre parfait avec les notes boisées et épicées du chêne.

Finale : Longue et persistante, avec de la vanille, du chêne épicé et du tabac, adoucis par des zestes d’orange et une pointe d’épices à pâtisserie.

Il existe des bourbons qui se révèlent entièrement dès la première gorgée… et d’autres qui se déploient couche après couche. Le Elijah Craig 10 ans Barrel Proof Batch #A124 fait sans conteste partie de la seconde catégorie. Ce spiritueux a mûri 10 ans et 9 mois au Kentucky avant d’être mis en bouteille non filtré et à son degré naturel de 59,5 % vol.. Le résultat ? Un ambré profond et riche dans le verre – et un caractère qui ne fait aucun compromis.

Non filtré. Non dilué. Non altéré.

Le Batch #A124 provient directement du fût de bourbon – sans filtration à froid, sans ajout de colorant, sans dilution à l’eau. Ce que vous avez dans votre verre, c’est le whiskey tel qu’il a quitté le tonneau. L’étiquette orange aux accents dorés et à l’inscription marquante *« Uncut, Straight from the Barrel »* souligne visuellement cette exigence. Au nez, on découvre une vanille sucrée, un chêne caramélisé et des cerises mûres, complétés par des notes de tabac, de menthe et de sirop d’érable. En bouche, c’est une expérience puissante et intense avec du toffee, du chocolat noir, du poivre noir et de la cannelle. La finale est longue, épicée et complexe – avec des touches de chêne, de tabac et une pointe de zeste d’orange.

Pour les amateurs… et ceux qui veulent le devenir

Cette mise en bouteille d’Elijah Craig s’adresse à tous ceux qui souhaitent découvrir le bourbon sous sa forme la plus authentique. Nous vous conseillons de le déguster d’abord pur – éventuellement avec une touche d’eau pour libérer ses arômes. Grâce à son degré élevé en fût, il s’adapte parfaitement à vos préférences. Le Batch #A124 est une édition limitée de la distillerie Elijah Craig Co. à Bardstown, Kentucky – une maison ancrée dans la tradition depuis 1789.

Ne laissez pas passer l’occasion : offrez-vous le Elijah Craig 10 ans Barrel Proof Batch #A124 avant qu’il ne soit plus disponible.

Elijah Craig (USA)

La marque de Kentucky Straight Bourbon Elijah Craig porte le nom du baptiste, entrepreneur et pionnier du Bourbon, que la marque appelle fièrement le "Père du Bourbon". Bourbon n'est probablement pas l'invention d'une seule personne, mais Elijah Craig était sans aucun doute une personnalité historique importante. On lui attribue même l'invention de la maturation dans des fûts de chêne brûlés et carbonisés. Cependant, il n'y a pas de preuves historiques pour étayer cela. Aujourd'hui, Elijah Craig est produit à la Distillerie Heaven Hill Bernheim. Les distillateurs de la distillerie de la famille Beam transmettent leur héritage et leur savoir-faire depuis cinq générations.

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