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Mélange sucré de baies de la résine
Elsburn 2023 Ruby Port Casks Batch No. 002
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Notes de dégustation
Nez : Une douceur agréable révèle divers fruits secs et des figues.
Bouche : Très doux, mais puissant et très fruité en bouche. Des baies des bois mûres et des fruits de jardin séchés se mêlent à des oranges sanguines, des raisins secs, de la pâte d'amande, des noix ainsi qu'à des pâtisseries feuilletées au pudding et un soupçon de cannelle.
Finale : Ce Single Malt vieilli dans les fûts de Porto Ruby persiste moyennement en bouche, révélant à nouveau des notes fruitées marquées et des tanins doux.
Description
Qualité premium fabriquée en Allemagne.
L'Elsburn 2023 Ruby Port Cask de la Hercynian Distilling Co. dans la région du Harz se distingue par un arôme envoûtant et un goût intensément fruité et sucré. Le doux parfum de fruits secs et de figues fraîches vous transporte vers des soirées d'été chaleureuses en Algarve. Très doux, mais aussi vif, ce whisky dévoile sur votre langue des fruits noirs, des oranges, des amandes et des natas portugais. Accompagné de quelques épices de pâtisserie et de noix fraîches, cette goutte offre une image harmonieuse dans son ensemble et s'éteint lentement avec des tanins discrets.
Ce Single Malt a vieilli dans des fûts de Porto Ruby de la vallée du Douro, berceau du Porto. Comme pour toutes les embouteillages de la distillerie, le whisky n'a pas été coloré et n'a pas subi de filtration à froid. Avec une édition de 1404 bouteilles, l'Elsburn 2023 Ruby Port est un plaisir limité disponible en quantité restreinte.
La Hercynian Distilling Company est nichée dans le paysage montagneux pittoresque du sud du Harz. Pour de nombreux amateurs de whisky, la distillerie est plus connue sous le nom de Hammerschmiede ou, sous son ancien nom jusqu'en 2019, Glen Els. Ce nom a été abandonné à contrecœur lors d'un différend avec l'Association du whisky écossais. L'organisme de contrôle écossais a fait valoir que le mot "Glen" laissait entendre une origine écossaise et a menacé d'intenter un procès. Depuis lors, les embouteillages sont commercialisés sous les noms de marque "Elsburn" (non tourbé), "Willowburn" (légèrement tourbé), "The Alrik" (fortement tourbé) et "Emperor's Way" (également fortement tourbé).
Détails
| Marque | Elsburn |
|---|---|
| Adresse | Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede, Elsbach 11A, D-37449 Zorge |
| Allergènes | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2023 |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Hercynian Distillery |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Allemagne |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Miel |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Porto , Porto Ruby |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Date de mise en bouteille | 2023 |
| Numéro du fût | Batch No. 002 |
| Nombre de bouteilles | 1404 |
