Frapin 1990 - 35 ans Grande Champagne Barrique #1 The Auld And The Bold (Berry Bros. & Rudd)

Arômes : Des notes de fruits mûrs comme l'écorce d'orange et des fruits à noyau juteux rencontrent une vanille onctueuse et une douceur subtile de crème brûlée.

Bouche : Pomme caramélisée et prune mûre s'unissent à du gingembre épicé et de la muscade, portés par un bois soyeux.

Finale : Longue et épicée, avec des notes de pomme cuite au four et de chêne élégant.

Le climat de la Grande Champagne façonne depuis des siècles des cognacs d’une profondeur exceptionnelle – et ce Frapin millésimé 1990 en est un témoignage impressionnant. 35 ans de vieillissement en un seul fût ont donné naissance à une rareté. Seulement 199 bouteilles existent au monde. Mis en bouteille par Berry Bros. & Rudd – le plus ancien négociant en vins et spiritueux de Grande-Bretagne, en famille depuis 1698 –, ce cognac porte la marque d’une maison qui ne promet pas la qualité, mais la vit. Sélectionné personnellement par le curateur de spiritueux Felix Dear. Cela en dit long.

Frapin depuis 1270 – un cognac chargé d’histoire

La famille Frapin cultive la vigne en Grande Champagne depuis l’an 1270. Ce qui en fait l’une des plus anciennes maisons de toute la région du Cognac. Depuis le Château Fontpinot, chaque goutte est distillée sur lies et vieillie en fûts de chêne du Limousin – des fûts fabriqués dans la structure métallique de Gustave Eiffel. Le fût n°1 de cette mise en bouteille est ce qu’on appelle un 'Cognac Early Landed' – un style apprécié pour sa complexité et son caractère unique. Non filtré à froid et sans ajout de colorant, il se pare dans le verre d’une belle teinte terre cuite chaude. L’étiquette bordeaux profond aux détails dorés de Berry Bros. & Rudd souligne le caractère exclusif de cette édition.

Crème brûlée, gingembre et une finale qui persiste

Au nez, ce cognac s’ouvre sur des arômes éclatants – zeste d’orange, fruits à noyau juteux – et une douceur crémeuse de crème brûlée. En bouche, se déploient pomme caramélisée et prune mûre, portées par un corps soyeux et visqueux. Gingembre chaud et une pincée de muscade s’y joignent, avant qu’une longue finale aux notes de pomme épicée et de chêne élégant ne vienne clore l’expérience. Dégustez-le pur, à température ambiante, dans un verre à cognac large : c’est ainsi qu’il révèle tout son arôme.

Saisissez sans tarder l’une de ces 199 bouteilles de ce fût unique – avant que d’autres amateurs ne vous devancent.