Glen Elgin 2007/2026 - 19 ans Refill Hogsheads (Thompson Bros.)

Arômes : Des agrumes mûrs et une note vanillée chaude dominent, accompagnés d'arômes floraux et d'une touche de miel.

Goût : Onctueux et sucré, avec de la vanille et du caramel, soutenu par une structure boisée discrète et des nuances noisettées.

Finale : Longue en bouche, avec une légère noisette et une pointe d'agrume qui s'estompe avec élégance.

Certains chefs-d’œuvre demandent du temps et de la patience avant de révéler tout leur potentiel. Ce Glen Elgin 2007/2026 a vieilli pendant 19 ans dans deux fûts Refill Hogsheads – et le résultat est un whisky de Speyside qui séduit par des fruits citronnés mûrs, une vanille crémeuse et une touche de miel. Dans le verre, il arbore un ambre doré clair – signe indéniable d’un vieillissement élégant, marqué par le bois, sans artifice. Aucun colorant, aucune filtration à froid : ce que vous voyez et goûtez ici, c’est du caractère pur.

563 bouteilles, une signature unique

Derrière cette mise en bouteille se cachent les frères Thompson, Phil et Simon, qui ont fondé leur distillerie Dornoch en 2016 dans le Sutherland écossais. Leur philosophie : transparence maximale, interventions minimales. Mise en bouteille, vieillissement et contrôle qualité – tout est réalisé à Dornoch, en interne. Le résultat ? Des éditions au caractère inoubliable. De ce Glen Elgin, il n’existe que 563 bouteilles dans le monde. À hésiter, c’est à le rater.

La force du fût rencontre l’élégance de Speyside

Avec 53,6 % vol. à la force du fût, ce single malt allie puissance et finesse. En bouche, se déploient vanille, caramel et des nuances noisettées, portées par une structure boisée discrète. La finale est longue, noisettée et délicatement citronnée – un final élégant. Dégustez-le pur ou avec une touche d’eau pour libérer les arômes. Pour les amateurs de whiskies de Speyside classiques et non fumés, c’est un incontournable.

Saisissez votre chance et offrez-vous l’une de ces 563 bouteilles limitées – avant que cette édition rare des frères Thompson ne soit épuisée.

Glen Elgin (Speyside)

Glen Elgin produit un whisky classique de Speyside. La fruité est au cœur de Glen Elgin et est encouragée par une longue fermentation et une distillation lente. Il n'est donc pas étonnant que ce malt ait toujours été populaire auprès des assembleurs, c'est pourquoi il y a très peu de single malt de Glen Elgin sur le marché. 

Style Maison : Fruité avec un corps complet et non fumé. 

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