Glen Spey 2008/2026 - 18 ans 1st Fill Pedro Ximénez Hogshead Finish #11 Cask Strength Collection (Signatory)

Arômes : Des arômes intenses de fruits secs comme les raisins secs et les dattes, soutenus par des notes de xérès sucré, de vanille et de chocolat noir. S'y ajoutent des noix torréfiées et une subtile épice de chêne.

Bouche : Les fruits secs sucrés et le chocolat dominent, accompagnés de toffee et de noix grillées. La texture est généreuse et veloutée, avec une touche épicée de chêne pour équilibrer.

Finale : Longue et marquée par le xérès, avec des notes de fruits secs et de chocolat qui évoluent vers des accents épicés de bois de chêne.

Vous cherchez un whisky où patience et savoir-faire se mêlent dans chaque goutte ? Laissez-vous alors séduire par ce Glen Spey Single Malt – une perle rare de la Speyside, mûrie pendant 18 ans dans des fûts soigneusement sélectionnés.

Un chef-d'œuvre de vieillissement en sherry

Ce Glen Spey 18 ans, distillé le 8 septembre 2008, a d'abord vieilli avant de bénéficier d'une finition en hogshead de Pedro Ximénez. Le résultat ? Un whisky à la robe d'un mahogany profond, impressionnant dès le premier regard. Au nez, il séduit par des arômes intenses de raisins secs et de dattes, soutenus par des notes de sherry sucré, de vanille et de chocolat noir. En bouche, une texture soyeuse se déploie avec des touches de fruits secs, de toffee et de noix torréfiées, relevées par des accents épicés de chêne. La finale, longue et marquée par le sherry, offre une expérience gustative exceptionnelle pour les amateurs de single malts complexes.

Une authenticité non filtrée, à force de fût

À 54,4 % vol., ce whisky se présente dans toute sa puissance originelle, sans filtration à froid ni colorants. Son emballage cylindrique noir avec estampille orange Signatory Vintage souligne son caractère exclusif. Dégustez-le pur ou avec une goutte d’eau pour libérer toute la palette aromatique. Un must pour les connaisseurs qui apprécient les Speyside non fumés et riches en sherry – une page d’histoire du whisky écossais à ne surtout pas manquer.

Découvrez ce Single Cask d’exception et offrez-vous une bouteille avant qu’elle ne disparaisse entre les mains d’autres passionnés.

Glen Spey (Speyside)

Située en plein cœur de Rothes, dans la région de Speyside en Écosse, la distillerie de whisky Glen Spey se trouve sur la rue principale. Elle est l'une des quatre distilleries de whisky actives de la ville. Tout comme ses voisines, Speyburn et Glen Rothes, Glen Spey ne dispose pas d'un centre de visiteurs et produit principalement du whisky pour les mélanges. Les single malts de Glen Spey se trouvent principalement chez les embouteilleurs indépendants. 

Style Maison : Généralement très léger, aux notes de noisette, huileux et fruité. 

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