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GlenDronach Port Wood
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Notes de dégustation
Nez : Agréables vagues de prune, mûre et confiture de fraises avec des notes de tête de fleur de cerisier et de feuille de chèvrefeuille, sur une base de bois de santal et de gingembre.
Bouche : Notes complexes de fruits frais. Mûre, tarte aux pommes rôties et pain d'épices fraîchement sorti du four, évoluant vers de l'orange cuite et une note discrète de cerise noire.
Finale : Écorce d'orange, raisins secs et gâteau aux cerises persistent pour une finale fruitée.
Description
GlenDronach nous ravit avec une précieuse goutte qui a été affinée dans des fûts de Porto : le GlenDronach Port Wood. Inspiré par la tradition selon laquelle du vin de Porto était déjà livré en Écosse au 19e siècle, GlenDronach a opté pour une nouvelle création avec une finition en fûts de Porto. Les fûts de Porto proviennent de la vallée du Douro au Portugal. Auparavant, il avait passé ses années dans des fûts de xérès Pedro-Ximénez et Oloroso. Le vieillissement en fûts de xérès et de Porto a donné à ce single malt sa profonde couleur cuivrée irrésistible, mais aussi des notes de fruits riches et puissantes. Le GlenDronach Port Wood se présente d'ailleurs tout naturellement, sans filtration à froid ni colorants, et a été embouteillé à un agréable 46% vol.
Détails
| Marque | GlenDronach |
|---|---|
| Adresse | Brown-Forman Netherlands B.V., Keizersgracht 683, 1017 DW Amsterdam, Netherlands |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | GlenDronach |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Highlands |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Ocre |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Finition Vin de Porto , Oloroso , Pedro Ximenez (PX) , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 10 ans |
Fabricant
Glendronach (Highlands)
Autrefois un joyau caché, aujourd'hui un succès incontournable pour les amateurs de whisky single malt vieilli en fût de sherry. Glendronach est un whisky des Highlands puissant, épicé et aux notes de noix qui se marie à merveille avec les fûts de sherry espagnols. Sous la direction de Billy Walker, Glendronach est devenu une marque emblématique pour les connaisseurs de whisky. En 2016, Billy Walker a vendu la Benriach Distillery Company, et avec elle, Glendronach, ainsi que les distilleries sœurs Glenglassaugh et Benriach, au conglomérat américain Brown-Forman. Aujourd'hui, il poursuit son travail à Glenallachie.
Style Maison Glendronach : Notes de sherry claires, épicé, aux notes de noix et de malt sec. Idéal en digestif.
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