GlenDronach Traditionally Peated

Nez : Toffee, mélasse et miel foncé combinés à de l'orge fumée.

Bouche : Orange brûlée et mélasse enveloppées de clous de girofle et de mûre fumée.

Finale :  Réglisse et fruits noirs préparent le terrain pour une longue finale intense et terreuse.

Le GlenDronach Traditionally Peated est une ode aux siècles passés de la fabrication du whisky. Car à l'époque, les distillateurs séchaient principalement leur malt d'orge au-dessus de feux de tourbe. La tourbe a toujours été le combustible le plus accessible dans les Highlands écossais.

Ainsi, GlenDronach perpétue cette ancienne tradition et la combine avec leur domaine d'expertise : le vieillissement de leur single malt en fûts de xérès. Des fûts de xérès sucrés Pedro Ximenez, ainsi que les fûts de xérès plus secs et aux notes de fruits noirs Oloroso ont été utilisés pour le vieillissement du GlenDronach Traditionally Peated. De plus, le GlenDronach Traditionally Peated a eu l'occasion de vieillir dans des fûts de porto, ce qui, en plus des notes de fruits sombres typiques des fûts de xérès, lui a conféré de délicates arômes de baies. Un délicieux pot-pourri d'arômes variés en est le résultat. Vous pouvez vous attendre à une diversité de notes fruitées, de tons de noix et de chocolat et à une fumée de tourbe terreuse.

Comme c'est la coutume chez GlenDronach, ce single malt traditionnel a été embouteillé sans l'ajout de colorant. La force de dégustation a été fixée à un solide 48% vol., permettant ainsi au GlenDronach Traditionally Peated d'accueillir un peu d'eau plate. Un malt puissant des Highlands, où l'histoire séculaire de la fabrication du whisky prend vie.

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Glendronach (Highlands)

Autrefois un joyau caché, aujourd'hui un succès incontournable pour les amateurs de whisky single malt vieilli en fût de sherry. Glendronach est un whisky des Highlands puissant, épicé et aux notes de noix qui se marie à merveille avec les fûts de sherry espagnols. Sous la direction de Billy Walker, Glendronach est devenu une marque emblématique pour les connaisseurs de whisky. En 2016, Billy Walker a vendu la Benriach Distillery Company, et avec elle, Glendronach, ainsi que les distilleries sœurs Glenglassaugh et Benriach, au conglomérat américain Brown-Forman. Aujourd'hui, il poursuit son travail à Glenallachie.

Style Maison Glendronach : Notes de sherry claires, épicé, aux notes de noix et de malt sec. Idéal en digestif.

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