Glenfarclas 2010/2025 The Family Casks Sherry Butt #531 Autumn 2025

Nez: Intensif parfum de sherry avec des raisins secs, des figues et des fruits noirs, accompagné d'épices chaudes, de miel et d'une note subtile de vanille.

Bouche: Puissant et riche avec des fruits secs, du caramel et du chocolat noir, rehaussé par des noix grillées et une touche de sherry.

Finale: Longue durée avec des notes d'espresso, de bois de chêne épicé et une douceur équilibrée.

Vous cherchez un whisky qui allie histoire et savoir-faire dans chaque goutte ? Ce Glenfarclas 2010 de la légendaire série Family Casks incarne la vision exceptionnelle d'une famille de whisky qui distille indépendamment depuis 1836. Un or couleur acajou scintille dans le verre et promet un voyage à travers l'intense maturation en fût de sherry.

Un fût avec une personnalité exceptionnelle

Le numéro de fût 531 révèle sa saisissante individualité grâce à la puissance de 59,2% vol. et à sa couleur naturelle sans aucun additif. La maturation intense en sherry offre à ce single malt des arômes complexes de raisins secs, figues et fruits noirs, accompagnés d'épices et d'une touche délicate de vanille. En bouche, se déploient des notes puissantes de fruits secs, caramel et chocolat noir, tandis que la finale persistante enchante avec des nuances d'espresso et de chêne épicé.

Rareté des traditionnels entrepôts Dunnage

Avec seulement 647 bouteilles, cette édition représente la philosophie de la famille Grant : une qualité supérieure grâce à une sélection minutieuse des fûts dans les entrepôts traditionnels de la distillerie Speyside. La boîte en bois élégante avec fenêtre met en valeur le caractère particulier de cette rareté non filtrée. Embouteillé le 11 août 2025, ce whisky incarne l', qui crée des single malts exceptionnels depuis des générations.

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Glenfarclas (Highlands, Speyside)

Située à seulement un mile de la rivière Spey, qui donne son nom à la région du whisky de la Speyside, se trouve la distillerie Glenfarclas. Les pentes couvertes de bruyères derrière Glenfarclas mènent jusqu'à Ben Rinnes, d'où la distillerie puise son eau pure.

Depuis 1865, la distillerie Glenfarclas ("Vallée de l'herbe verte") est la propriété de la famille J. & C. Grant. En tant que l'une des dernières distilleries écossaises encore en activité, Glenfarclas demeure une entreprise familiale indépendante de sixième génération. Glenfarclas se consacre aux single malts vieillis en fûts de Sherry. Leurs whiskies appartiennent à la catégorie absolue du Speyside avec un excellent rapport qualité-prix.

Style Maison : Doux-malté, épicé et très fruité en raison de l'influence prononcée des fûts de Sherry. À déguster en digestif.

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