Crémeux et sucré, un véritable succès

Nez : Des effluves douces de crème vanillée, chocolat blanc, poires cuites et huile de noix s'échappent du verre. Avec un peu de temps, des bonbons à la fraise crémeux, une touche de poivre vert et de la menthe se développent.

Bouche : La bouche est immédiatement envahie par du chocolat blanc crémeux, du café sucré, du chêne épicé et des notes poivrées. En arrière-plan, des fruits exotiques tels que la papaye, l'ananas et la poire Nashi ainsi que du toffee crémeux se révèlent.

Finale : D'une longueur moyenne et de plus en plus crémeuse à mesure qu'elle reste dans le verre. Des notes d'espresso sucré, de caramel et de cacao sucré persistent en bouche.

Avec le crémeux et sucré Glenglassaugh 2012/2023 - 11 ans Craigmills, les Amazing Whiskies de whic entrent dans une nouvelle ère. Découvrez le goût moelleux de ce single malt de 11 ans embouteillé en fût unique de première remplissage de rhum.

Il commence par des arômes prometteurs de vanille beurrée, chocolat blanc, poires, huile pressée à froid et une touche de poivre. Une note de menthe se distingue comme un contraste intéressant. Même s'il est irrésistiblement parfumé, prenez le temps de laisser le dram respirer un peu dans votre verre. Une fois installé confortablement, savourez la première gorgée. Des vagues de chocolat blanc et de café sucré inondent immédiatement vos papilles. Suivies d'accents épicés qui évoluent progressivement en fruits exotiques et en caramel toffee pour finir sur une finale crémeuse marquée par le caramel, l'espresso sucré et le cacao.

Le caractère fondamental du Glenglassaugh est magnifiquement mis en valeur par son vieillissement exclusif en fût de rhum de première remplissage - et donc extrêmement actif. Onze longues années ont transformé cet alcool en un single malt au goût particulièrement fruité et à la texture crémeuse. Et les intenses 57,3% vol. poussent encore davantage les arômes en avant !

Comme toutes les éditions des Amazing Whiskies, ce délicieux breuvage n'a pas été coloré ni filtré à froid. Nous pensons en effet que l'authenticité est primordiale. Si vous êtes donc enclin à l'expérimentation et que vous souhaitez ajouter un peu d'eau à votre dram, votre whisky risque de s'assombrir légèrement en cas de forte dilution. Ce n'est pas un défaut, mais une marque de qualité. Seuls les whiskies non filtrés conservent tous les esters et huiles porteuses de saveurs qui, à un degré d'alcool inférieur à 46% vol., peuvent créer un léger trouble.

whic vous remercie. Les Amazing Whiskies sont 30 merveilleux whiskies pour notre merveilleuse communauté de passionnés. Découvrez un design créatif avec un plaisir sans contraintes. Ce Glenglassaugh 2012/2023 - 11 ans Craigmills 1st Fill Rum Barrel #572 est un festival pour les sens. Investissez dans votre collection de whiskies avec cet épisode 23 savoureux et assurez-vous l'une des seulement 252 bouteilles.

Glenglassaugh (Highlands)

Glenglassaugh est une petite distillerie de whisky discrète dans les Highlands orientales. Elle est située en bord de mer, ce qui donne au whisky une touche légèrement maritime. Les single malts de Glenglassaugh sont exceptionnels et variés. Beaucoup ont un caractère très fruité avec de subtiles notes de sel, comme le Glenglassaugh Revival. D'autres versions, comme le Glenglassaugh Torfa, sont très fumées. La distillerie a été fermée pendant 22 ans et n'a été rouverte qu'en 2008. Depuis lors, elle gagne en popularité. Le petit centre des visiteurs propose de beaux souvenirs, et vous pouvez réserver des visites de la distillerie. 

Style Maison : Malté, épicé, fruité aux notes de baies, parfois très fumé. 

» En savoir plus sur Glenglassaugh