Glengoyne 30 ans Batch 2020

Nez : Du miel de fleurs d'oranger et de la marmelade d'orange douce-amère dominent, avec une touche de glace au rhum et aux raisins secs, ainsi que des épices.

Bouche : Des fruits de sherry en abondance, avec de la compote de fruits rouges, de la confiture de prunes et des épices douces comme la cannelle et le gingembre, apportant une légère chaleur. Des notes de chêne intenses sur un fond de noix.

Finale : Longue avec des notes d'orange confite.

Glengoyne (Highlands, Southwest)

La charmante distillerie a été fondée dès 1833, comme cela est fièrement indiqué sur leurs étiquettes de bouteilles. De plus, Glengoyne annonce ne pas utiliser de feux de tourbe pour sécher leur whisky, ce qui n'ajoute aucune saveur fumée au single malt whisky. Les whiskies de Glengoyne sont généralement légers et doux, des whiskies maltés qui bénéficient d'un vieillissement dans une combinaison de fûts de bourbon et de sherry. Surtout à partir des fûts de sherry, Glengoyne tire des notes de noisette fines et de fruits noirs, qui se démarquent particulièrement dans les versions plus anciennes. Glengoyne est située à la frontière entre la région des Lowlands et des Highlands mais est toujours classée comme whisky des Highlands. Glengoyne évite complètement la coloration artificielle de ses whiskies, ce qui est très apprécié de ses fans.

Style de la maison : Très doux et crémeux, malté, aux notes de noisette et de fruits noirs. 

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