Glengoyne Cask Strength Batch #011

Nez: Des baies rouges et un sorbet au citron dominent le nez, accompagnés d'une note de malt sucrée et d'une légère vanille.

Bouche: En bouche, on retrouve du chocolat sucré et une touche de poivre, sous-tendue par une douceur fruitée de pommes et d'agrumes.

Finale: La finale est légèrement sèche, avec une douceur persistante et une douce note de poivre.

Vous cherchez un Highland Single Malt dans sa forme la plus pure ? Ce Glengoyne Cask Strength Batch #011 vient directement du fût – non dilué, non filtré et avec des impressionnants 60,5% vol. La spiritueuse couleur cuivrée se présente dans sa teinte naturelle, qui est le résultat du temps et des fûts de chêne.

Dégustation intense des Highlands écossais

Le directeur de la distillerie, Robbie Hughes, décrit ce whisky comme lumineux et doux dans son équilibre parfait. Des fruits rouges frais et un sorbet au citron caractérisent le profil aromatique, tandis qu'en bouche se déploient du chocolat sucré et une note poivrée. La finale séduit par sa douceur persistante et son épice douce. Cette édition limitée incarne la philosophie de ralentissement de Glengoyne – depuis 1833, on y travaille avec les alambics les plus lents d'Écosse.

Soutenabilité rencontre tradition

Glengoyne ne représente pas seulement une qualité exceptionnelle de whisky, mais aussi une conscience environnementale. La distillerie utilise 100% d'énergie éolienne pour son approvisionnement électrique et recycle ses déchets si efficacement qu'ils peuvent alimenter annuellement 354 foyers en énergie. Même l'emballage est composé à 86% de matériaux recyclés. Dégustez ce Cask Strength pur ou avec quelques gouttes d'eau, ainsi les arômes complexes se révèlent au mieux.

Prenez part à l'expérience du Highland Single Malt dans sa forme la plus intense – commandez dès maintenant votre Glengoyne Cask Strength Batch #011 !

Glengoyne (Highlands, Southwest)

La charmante distillerie a été fondée dès 1833, comme cela est fièrement indiqué sur leurs étiquettes de bouteilles. De plus, Glengoyne annonce ne pas utiliser de feux de tourbe pour sécher leur whisky, ce qui n'ajoute aucune saveur fumée au single malt whisky. Les whiskies de Glengoyne sont généralement légers et doux, des whiskies maltés qui bénéficient d'un vieillissement dans une combinaison de fûts de bourbon et de sherry. Surtout à partir des fûts de sherry, Glengoyne tire des notes de noisette fines et de fruits noirs, qui se démarquent particulièrement dans les versions plus anciennes. Glengoyne est située à la frontière entre la région des Lowlands et des Highlands mais est toujours classée comme whisky des Highlands. Glengoyne évite complètement la coloration artificielle de ses whiskies, ce qui est très apprécié de ses fans.

Style de la maison : Très doux et crémeux, malté, aux notes de noisette et de fruits noirs. 

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