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Highland Park 15 ans Viking Heart
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Notes de dégustation
Nez : Sucre brun, zeste d'orange, éclats de cannelle grillés. La tourbe spéciale des Orcades apporte une fumée douce et légère.
Bouche : Douceur sirupeuse avec des biscuits à la vanille beurrés, de la fumée, du miel de bruyère intense et de l'écorce de citron.
Finale : Notes de cannelle persistantes avec une touche crémeuse et une fumée de tourbe douce et aromatique.
Description
Le Highland Park 15 ans Viking Heart est un single malt whisky d'Écosse.
Pour la fabrication de ce whisky
Le whisky a été fabriqué à partir de malt d'orge tourbé. Ce whisky est réservé aux vrais amateurs de tourbe car il est fumé. Aucun colorant caramel n'a été ajouté. La couleur intense est entièrement naturelle. Il a vieilli pendant 15 ans. Le contact prolongé avec le bois confère au Highland Park une palette d'arômes si variée.
Voici comment nous apprécions le mieux cette goutte
Dégustez le whisky pur. Ainsi, ses arômes naturels se révèlent sans artifice dans votre verre.
Détails
| Marque | Highland Park |
|---|---|
| Adresse | Edrington Sweden A.B., Luntmakargatan 46, Box 5314, 10247 Stockholm, Sweden |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Highland Park |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islands |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Tourbé | Fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Fût de Recharge en Sherry , Fût de Sherry de Premier Remplissage |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 15 ans |
Fabricant
Highland Park (Îles, Orkney)
Highland Park est l'une des distilleries de whisky les plus septentrionales d'Écosse. Elle est située près de Kirkwall, la capitale des îles Orkney balayées par le vent. Contrairement à de nombreuses distilleries écossaises, Highland Park possède toujours ses propres aires de maltage et sèche une partie de son malt sur place. Ici, on utilise de la tourbe locale provenant de Hobbister Moor. On dit que la tourbe des îles Orkney possède des qualités aromatiques particulières de bruyère, qui se retrouvent dans le whisky.
Highland Park est considéré comme l'un des meilleurs polyvalents parmi les Single Malts, alliant un caractère insulaire distinct à tous les éléments fins d'un Single Malt classique.
Style Maison : Aromatique, légèrement fumé, herbacé, souvent avec une influence de Sherry. À déguster avec un dessert ou un cigare.
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