Highland Park 2014/2025 - 11 ans - 1st Fill Bordeaux Wine Barrique #131/2014 The Old Friends

Nez: Des notes sucrées et épicées s'élèvent dans le nez.

Bouche: En bouche, des notes de baies riches se révèlent.

Finale: En finale, des arômes boisés puissants et des tanins dominent.

Vous cherchez un whisky avec du caractère et une histoire ? Ce Highland Park de 2014 raconte la fascinante histoire de deux reines - Elizabeth I et Mary Stuart - dont les destins étaient liés par le sang et séparés par le pouvoir. Dix ans durant, ce Single Malt a reposé dans un fût de Bordeaux de première remplissage, développant ainsi sa couleur brun rouille caractéristique et sa complexité aromatique.

Maturation royale en fût de Bordeaux

La distillerie Highland Park des îles Orcades écossaises a créé avec cette édition un véritable chef-d'œuvre. Le fût de Bordeaux de première remplissage a conféré au whisky ses propriétés particulières : des notes sucrées et épicées au nez, suivies par riches notes de baies en bouche. La finale impressionne par des arômes boisés puissants et des tanins qui mettent parfaitement en valeur la finition en fût de vin. Avec 49,3% d'alcool et sans filtration à froid, le caractère authentique est entièrement préservé.

Rareté limitée pour connaisseurs

The Old Friends présente cette bouteille Single Cask en seulement 294 exemplaires, une véritable rareté pour les collectionneurs et les amateurs. L'étiquette artistique avec les portraits des deux reines dans des tons chauds d'orange et de marron fait de chaque bouteille un point fort visuel. Déstillé en mai 2014 et embouteillé en octobre 2025, ce Highland Park incarne l'équilibre parfait entre éléments fruités et épicés, qui acquièrent leur profondeur particulière grâce à la maturation en fût de Bordeaux.

Saisissez dès maintenant une bouteille de cette rareté royale et découvrez Highland Park sous sa forme la plus noble !

Highland Park (Îles, Orkney)

Highland Park est l'une des distilleries de whisky les plus septentrionales d'Écosse. Elle est située près de Kirkwall, la capitale des îles Orkney balayées par le vent. Contrairement à de nombreuses distilleries écossaises, Highland Park possède toujours ses propres aires de maltage et sèche une partie de son malt sur place. Ici, on utilise de la tourbe locale provenant de Hobbister Moor. On dit que la tourbe des îles Orkney possède des qualités aromatiques particulières de bruyère, qui se retrouvent dans le whisky.

Highland Park est considéré comme l'un des meilleurs polyvalents parmi les Single Malts, alliant un caractère insulaire distinct à tous les éléments fins d'un Single Malt classique.

Style Maison : Aromatique, légèrement fumé, herbacé, souvent avec une influence de Sherry. À déguster avec un dessert ou un cigare.

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