Inchgower 12 ans PX Octaves (That Boutique-Y Whisky Company)

Arômes : Effluves de pruneaux mûrs et de rayon de miel chaud – sucré, fruité et accueillant.

Goût : Onctueux et beurré, avec une pointe discrète de poivre noir qui s’intègre harmonieusement.

Finale : Longue en bouche, avec des arômes de fruits secs et une douceur mielée délicate.

Il existe des whiskies qui racontent immédiatement une histoire – celui-ci, l’Inchgower 12 ans de That Boutique-y Whisky Company, en fait partie. Seulement 336 bouteilles de cette édition limitée ont été produites. Une fois cette série épuisée, elle le sera pour de bon. L’étiquette bleu clair, ornée d’une illustration espiègle – un bouc à cornes et un oiseau ressemblant à une autruche –, rend la bouteille immédiatement reconnaissable sur une étagère. Dans son flacon transparent, le whisky brille d’un ambré profond. Un vrai coup de cœur visuel.

Petits fûts, grand impact : le vieillissement en PX Octave

Inchgower est une distillerie de Speyside appréciée des connaisseurs, et That Boutique-y Whisky Company sait parfaitement comment en révéler tout le potentiel. Ce single malt à base d’orge maltée a vieilli 12 ans et a achevé son évolution dans des fûts Pedro Ximénez Octave. Les Octaves sont des fûts particulièrement petits. Grâce au rapport surface de bois/liquide très favorable, le fût de xérès PX libère ses arômes sucrés et fruités de manière intense et efficace. Le résultat ? Un whisky aux notes fruitées sucrées marquées et aux épices subtiles – non filtré à froid et sans ajout de colorant. Avec 45,8 % vol., il offre une présence généreuse dans le verre.

Pruneaux mûrs, rayon de miel, poivre noir

Au nez, vous serez accueilli par des pruneaux mûrs et un rayon de miel chaud – sucré, fruité, invitant. En bouche, une texture onctueuse et ronde s’accompagne d’une touche discrète de poivre. La finale est longue : fruits secs et douceur mielée persistent agréablement. Dégustez ce whisky pur ou avec une touche d’eau – les deux options subliment ses arômes à la perfection.

Offrez-vous dès maintenant l’une des 336 bouteilles de cet Inchgower 12 ans en édition limitée… avant que cette rareté ne disparaisse.

Inchgower (Speyside)

Inchgower (prononcé "inschgauer" (gaélique pour l'île des chèvres)) est une distillerie de whisky située entre Fochabers et Buckie, à deux pas de la mer. Inchgower se trouve ainsi à la frontière de la région de la Speyside.

Inchgower est relativement méconnu en tant que single malt, ce qui est dommage compte tenu de son goût unique pour la région de Speyside. Alors que les Speysiders "normaux" peuvent être qualifiés en toute confiance de légers et floraux, un Inchgower est délicatement salé, presque maritime, comme un whisky des îles.

Style Maison : Malté, noiseté, légèrement maritime. 

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