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Où la fumée et la douceur se rencontrent
Isle of Raasay 2021/2024 - 3 ans Quercus Humboldtii Virgin Columbian Oak Special Release
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Notes de dégustation
Nez : Une douce fumée entoure un caramel sucré et un arôme de bruyère.
Bouche : Équilibrée avec une crème brûlée sucrée, de la bruyère fumée et une touche de chêne.
Finale : De longueur moyenne, fumée et sucrée.
Description
Découvrez avec le Isle of Raasay 2021/2024 - 3 ans Quercus Humboldtii Chêne Colombien Vierge le premier Single Malt de la distillerie, qui a mûri entièrement dans des fûts auparavant inutilisés en chêne colombien.
Maturation unique, goût incomparable
La maturation inhabituelle confère au whisky un caractère distinctif, qui se reflète dans des arômes variés et un goût riche. La combinaison de fumée douce et de notes de crème brûlée, de vanille, de toffee sucré, de tabac, d'herbes et de baies noires fait de ce Single Malt une véritable expérience pour vos sens. Avec un degré d'alcool puissant de 50,7% Vol., vous vous délecterez de moments de plaisir riches, qui se terminent par des impressions persistantes de caramel, de bruyère et d'épices douces du chêne. Pour préserver sa naturalité, le délicieux Raasay est embouteillé sans colorant et sans filtration à froid.
Dans la nouvelle série de maturation des espèces de chêne, la distillerie insulaire vous présente l'influence de différentes maturations en fût et dévoile en même temps la première édition de la série. Quercus Humboldtii est une espèce de chêne à croissance rapide, robuste et toujours verte, qui pousse principalement à des altitudes de 1000 à 3200 m et se trouve principalement en Colombie et au Panama. Le bois est particulièrement dur et dense, connu pour sa durabilité exceptionnelle. En raison de ces caractéristiques, il est parfaitement adapté pour le mobilier et la construction, mais bien sûr aussi pour les fûts de whisky !
Introduction au monde des whiskys fumés
Avec ses arômes intenses, l'Isle of Raasay Quercus Humboldtii est également un whisky légèrement fumé, qui convient parfaitement aux amateurs souhaitant s'initier progressivement au thème de la fumée dans le Scotch. Les notes de fumée discrètes s'harmonisent merveilleusement avec les composantes sucrées et fruitées, créant ainsi une expérience gustative équilibrée qui attire à la fois les débutants et les connaisseurs expérimentés.
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Détails
| Marque | Raasay |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Allergènes | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2024 |
| Année de distillation | 2021 |
| Brut de fût | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Cycles de distillation | 2 |
| Distillerie | Isle of Raasay |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islands |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Ocre |
| Tourbé | Fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Virgin Oak |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 3 ans |
| Date de mise en bouteille | 04.2024 |
| Date de distillation | 03.2021 |
| Nombre de bouteilles | 8500 |
