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Concentré de fruits puissant
Isle of Raasay Cask Strength Release 2024
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Notes de dégustation
Nez : Baies sucrées, cerises et une légère fumée rappelant la bruyère brûlée. Une brise fraîche marine apporte des notes épicées de seigle et d'herbes de Provence ainsi que des arômes de grillade charnue. Puis des abricots secs et des fruits confits.
Bouche : Très impressionnante et intense avec du poivre noir, de la cannelle, de l'anis et des mûres juteuses ainsi que des cassis. Le tout encadré par la bruyère et une légère fumée de bois. En accompagnement, du toffee salé, du pop-corn caramélisé et des cerises noires.
Finale : Assez longue avec des fruits mûrs, de la réglisse, une touche de sel, une fumée discrète et une légère sécheresse.
Description
Pour cette édition spéciale limitée, le single malt bien établi de l'Isle of Raasay a été embouteillé à pleine force, non diluée. Découvrez le whisky insulaire dans toute sa naturalité.
Un léger voile de fumée traverse le doux parfum de fruits rouges, suivi de notes épicées de seigle, d'arômes de grillade charnue et de délicieux fruits séchés. Prenez une petite gorgée et laissez-la reposer un instant sur le bout de votre langue. Savourez une explosion de saveurs avec des baies noires, cerises, abricots, bruyère, une fumée discrète et des épices. Les notes poivrées à court terme évoluent vers la cannelle, l'anis délicieux, la vanille, le toffee salé et le caramel sucré. En finale, des impressions fruitées prédominent avec un peu de réglisse et une agréable note boisée.
Ce whisky a été élaboré selon la formule innovante de vieillissement des distillateurs insulaires à partir de distillats fumés et non fumés, vieillis séparément dans trois types de fûts chacun sur la côte de Raasay : fûts de premier remplissage de whisky de seigle, fûts de chêne Chinkapin vierges et fûts de vin rouge de Bordeaux de premier remplissage. Le contenu de ces six types de fûts a finalement été assemblé pour créer un élixir complex avec élégance et forte personnalité. Si le degré d'alcool naturel de 61,3% Vol. est trop élevé pour vous, ajoutez simplement quelques gouttes d'eau plate à votre verre. Ainsi, vous profiterez encore plus longtemps de votre acquisition spéciale. Ce release spécial a été embouteillé avec sa couleur naturelle et sans filtration à froid en 8400 bouteilles. Chacune d'entre elles, avec son design distinctif, est un élément remarquable dans chaque bar à domicile.
Procurez-vous dès maintenant votre exemplaire personnel de l'exceptionnel Isle of Raasay Cask Strength Release.
Détails
| Marque | Raasay |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Cycles de distillation | 2 |
| Distillerie | Isle of Raasay |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islands |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Cuivre |
| Tourbé | Légèrement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bordeaux , Rye , Vin , Virgin Oak |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Nombre de bouteilles | 8400 |
