Kavalan Peatist Ex-Bourbon Cask 54% Vol.

Arômes : Une légère fumée tourbée se marie avec des fruits tropicaux mûrs comme la mangue et la banane. S'y ajoutent des notes crémeuses de vanille et de miel, relevées par une touche épicée et légèrement fumée.

Goût : Doux et rond, avec des notes sucrées de crème vanille et de noix de coco, accompagnées de fruits tropicaux mûrs. Une fine fumée et des notes épicées de cacao complètent le profil.

Finale : Longue et persistante, avec une vanille crémeuse et une note tourbée fumée discrète mais bien présente. Légèrement épicée, avec une pointe de cacao amer.

Entre la douceur fumée de la tourbe et l’onctuosité de la vanille s’étend une palette aromatique qui rend ce Single Malt de Taïwan unique. Le Kavalan Peatist Ex-Bourbon Cask unit deux univers que l’on trouve rarement aussi harmonieusement réunis : la profondeur fumée et la légèreté tropicale.

La tourbe rencontre les tropiques – un Single Cask de Yilan

La distillerie Kavalan, située à Yilan à Taïwan, est réputée pour son climat subtropical qui permet aux whiskies de mûrir exceptionnellement vite. Cela se ressent dans cette mise en bouteille Single Cask Strength à 54 % vol. : dans le verre, brille un ambré profond. Le nez s’ouvre sur des arômes mûrs de mangue et de banane, portés par une vanille crémeuse et du miel – toutes des influences du fût de bourbon. En dessous, une touche discrète mais présente de tourbe fumée ancre élégamment le profil. En bouche, une texture douce et ronde avec des notes de crème vanille, noix de coco et fruits tropicaux précède un final où la fumée fine et des notes épicées de cacao viennent parfaire l’ensemble. La finale est longue, onctueuse et laisse une empreinte fumée de tourbe.

Non coloré, non filtré à froid – le whisky à l’état pur

Kavalan a délibérément renoncé à la filtration à froid et aux colorants pour ce Peatist – ce que vous voyez et goûtez dans le verre est une pure naturalité. La mise en bouteille Single Cask garantit une expérience gustative unique et non reproductible. Dégustez-le pur ou avec une touche d’eau pour libérer davantage les arômes tropicaux. La boîte cadeau couleur crème, avec son design distinctif en courbes de niveau, en fait également un cadeau élégant pour les amateurs de whisky.

Offrez-vous ce Kavalan exceptionnel avant qu’il ne soit plus disponible.

Distillerie Kavalan (Taïwan)

La fondation de la Distillerie Kavalan a été posée en avril 2005. La distillerie est située dans le comté de Yilan, au sud de Taipei. Le climat tropical du pays accélère considérablement le processus de vieillissement du whisky. En production, Kavalan suit par ailleurs le modèle écossais. L'histoire à succès de Kavalan est une preuve impressionnante qu'un véritable produit premium est créé ici. Aujourd'hui, la distillerie est l'une des distilleries de whisky les plus primées au monde ! Découvrez par vous-même les single malts exotiques de Taïwan.

Style de la maison : Exotiquement fruité, banane, mangue, ananas, et en fonction du fût, aussi des fruits noirs et beaucoup de tanins.

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