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Kilchoman 100% Islay 13th Edition (2023)
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Notes de dégustation
Nez: Des arômes invitant au toffee, pomme, banane confite et bonbons aux poires montent au nez. Ils se mêlent à des notes d'agrumes, de lavande, de sel marin et une touche de fumée de tourbe.
Bouche: Une combinaison harmonieuse de vanille crémeuse, caramel salé, raisins secs et une fumée de tourbe intense se déploie en bouche.
Finale: Une finale de longueur moyenne laisse en bouche des saveurs de pain plat fraîchement cuit, de beurre et de miel.
Description
Avec le Kilchoman 100% Islay 13th Edition, vous pouvez déguster un single malt joliment emballé de l'île emblématique d'Islay. L'île fait partie des Hébrides intérieures et est célèbre pour ses whiskys huileux, maritimes et fumés. Ce Kilchoman incarne parfaitement le style fumé de l'île.
Pour la fabrication de ce whisky
Les ingrédients de base de ce single malt sont bien sûr du malt d'orge et de l'eau. Comme l'orge a été maltée avec de la tourbe, ce Kilchoman est chargé de belles notes fumées. Ce single malt a été embouteillé à un impressionnant 50% vol. pour que les arômes déploient toute leur puissance.
Découvrez les notes de vanille et de caramel attendues, tirées du vieillissement en fût de bourbon.
Aucun colorant caramel n'a été ajouté. La couleur dorée miel est totalement naturelle. Il a été vieilli pendant 8 ans. Le long contact avec le bois apporte une diversité aromatique.
Il y a 13000 bouteilles de cette édition. Malgré cela, il est douteux que ce stock dure longtemps.
Pour une expérience de dégustation maximale
Dégustez ce whisky pur. Ainsi, ses arômes naturels se révèlent sans artifice dans votre verre. Avec quelques gouttes d'eau, vous ouvrirez la porte à des arômes totalement nouveaux. Les occasions spéciales méritent des breuvages spéciaux : vous avez trouvé celui qui vous permettra de célébrer le plaisir en bonne compagnie. Saisissez l'opportunité dès maintenant.
Détails
| Marque | Kilchoman |
|---|---|
| Adresse | Kilchoman Distillery, 6 Impasse Laudrie, 16440 Roullet-St-Estephe, France |
| Allergènes | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2023 |
| Brut de fût | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Cycles de distillation | 2 |
| Distillerie | Kilchoman |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Taille du Fût | Barrel ASB |
| Teinte | Ambre |
| Tourbé | Fortement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 8 ans |
| Nombre de bouteilles | 13000 |
Fabricant
Distillerie Kilchoman
Sur la côte ouest de la légendaire île du whisky d'Islay, se trouve la jeune distillerie de whisky Kilchoman. Contrairement à ses homologues d'Islay, Kilchoman n'est pas située directement sur la côte. Cela est considéré comme l'une des raisons du goût unique de ce whisky. Kilchoman a inventé le terme "Farm Distillery". Cela signifie qu'une partie de l'orge utilisée est cultivée sur leurs propres champs. Impressionnant : la petite distillerie fait également germer une partie de son orge fortement tourbé et la sèche sur place dans le Kiln. Par exemple, pour le Kilchoman 100% Islay, seule l'orge de la propre distillerie de l'île d'Islay est utilisée.
Style de la maison : Fortement tourbé, céréalier et sucré, avec des notes d'agrumes vives en arrière-plan.
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