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Kilchoman 100% Islay 14th Edition
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Notes de dégustation
Nez : Un puissant fumé de feu de camp joue avec des citrons confits, du zeste d'orange et de l'ananas sucré.
Bouche : Avec une texture crémeuse, le goût s'étend avec du sucre brun, des gousses de vanille et des citrons pétillants. S'y ajoutent de l'ananas juteux, du gingembre frais et une fumée boisée.
Finale : Onctueuse et persistante avec du sherry et de la fumée de tourbe.
Description
Profitez avec le Kilchoman 100% Islay 14th Edition d'un excellent whisky single malt de la célèbre île d'Islay, présenté dans un bel emballage cadeau. Cette petite île est un incontournable pour les amateurs de whiskys tourbés. Ce Kilchoman représente parfaitement le style fumé de l'île.
Sur la création de ce whisky
Ce whisky est principalement composé de malt d'orge. Comme l'orge a été séchée au tourbe, ce Kilchoman apporte de délicieuses notes de fumée. Les notes de goût révèlent tout leur potentiel grâce à la forte teneur de 50% Vol. - ici, vous obtenez une belle intensité.
Comme on peut s'y attendre avec un élevage en fût de bourbon, vous trouverez ici de délicieuses arômes de vanille et de caramel. Des notes de fruits noirs, des arômes d'épices intenses et des nuances boisées proviennent quant à elles du fût de sherry. La combinaison de ces influences de fût crée une harmonie équilibrée.
Ce Kilchoman affiche sa couleur, car rien n'a été ajouté - la belle couleur ambre est entièrement naturelle grâce à l'élevage en fût. Le temps de maturation a été solide, avec 9 ans. Le long contact avec le bois contribue à la diversité des arômes.
Pour un plaisir maximal
Appréciez ce précieux nectar de préférence pur. N'hésitez pas à ajouter quelques gouttes d'eau au whisky. Il le supporte bien. Vous serez récompensé par de nouvelles impressions. Offrez à vos soirées conviviales encore plus de plaisir.
Détails
| Marque | Kilchoman |
|---|---|
| Adresse | Kilchoman Distillery, 6 Impasse Laudrie, 16440 Roullet-St-Estephe, France |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Kilchoman |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Miel |
| Tourbé | Fortement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Finition Oloroso , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 9 ans |
Fabricant
Distillerie Kilchoman
Sur la côte ouest de la légendaire île du whisky d'Islay, se trouve la jeune distillerie de whisky Kilchoman. Contrairement à ses homologues d'Islay, Kilchoman n'est pas située directement sur la côte. Cela est considéré comme l'une des raisons du goût unique de ce whisky. Kilchoman a inventé le terme "Farm Distillery". Cela signifie qu'une partie de l'orge utilisée est cultivée sur leurs propres champs. Impressionnant : la petite distillerie fait également germer une partie de son orge fortement tourbé et la sèche sur place dans le Kiln. Par exemple, pour le Kilchoman 100% Islay, seule l'orge de la propre distillerie de l'île d'Islay est utilisée.
Style de la maison : Fortement tourbé, céréalier et sucré, avec des notes d'agrumes vives en arrière-plan.
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