Kilchoman 11 ans Ex-Sherry Butts Family Collection 1st Edition

Le choix du fût détermine souvent le destin d’un distillat – et Kilchoman a fait un choix clair ici. Ce single malt d’Islay a vieilli 11 ans exclusivement en fûts Oloroso Sherry. Le résultat ? Un whisky qui unit deux univers : la puissance fumée de l’île des Hébrides et la profondeur fruitée et sombre des fûts de xérès espagnols. Une combinaison qui convainc.

L’intensité rencontre l’élégance – ce qui rend ce Kilchoman unique

Le malt a été séché avec 50 ppm de tourbe – une véritable empreinte ADN d’Islay. Pendant onze ans, les grands fûts Oloroso Sherry ont travaillé ce distillat, enveloppant la fumée dans des notes de fruits sombres, d’épices et une profondeur couleur acajou. Mis en bouteille à 54,7 % vol., non filtré à froid et sans ajout de colorant, vous obtenez un whisky tel qu’il sort du fût : pur et expressif. La 'Family Collection 1re Édition' est une bouteille limitée qui porte la signature familiale de Kilchoman : la boîte-cadeau élégante, bleu nuit et dorée, arbore même des portraits des membres de la famille fondatrice.

Comment déguster au mieux ce Kilchoman

Versez-vous une généreuse rasade et observez l’acajou profond dans le verre. Ajoutez une touche d’eau – cela ouvre les arômes et révèle encore davantage la complexité fruitée et épicée. Ce whisky est un plaisir pour les soirées spéciales. Amateurs de fumée, fans de sherry et explorateurs y trouveront tous leur bonheur.

Saisissez votre bouteille de la Kilchoman Family Collection 1re Édition avant que cette édition limitée ne soit épuisée.

Distillerie Kilchoman

Sur la côte ouest de la légendaire île du whisky d'Islay, se trouve la jeune distillerie de whisky Kilchoman. Contrairement à ses homologues d'Islay, Kilchoman n'est pas située directement sur la côte. Cela est considéré comme l'une des raisons du goût unique de ce whisky. Kilchoman a inventé le terme "Farm Distillery". Cela signifie qu'une partie de l'orge utilisée est cultivée sur leurs propres champs. Impressionnant : la petite distillerie fait également germer une partie de son orge fortement tourbé et la sèche sur place dans le Kiln. Par exemple, pour le Kilchoman 100% Islay, seule l'orge de la propre distillerie de l'île d'Islay est utilisée.

Style de la maison : Fortement tourbé, céréalier et sucré, avec des notes d'agrumes vives en arrière-plan.

» En savoir plus sur Whisky Kilchoman