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Kilchoman 2014/2023 100% Islay Armagnac Double Cask Finish No. 1+641/2014 Uniquely Islay Series #2/10
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Notes de dégustation
Nez : Des volutes de fumée d'un feu de camp flamboyant se mêlent à des fleurs d'oranger, du lilas, des cerises mûres et des prunes.
Bouche : Des escargots aux raisins juteux et un gâteau aux prunes frais, sirop de figue et chêne grillé. Avec des volutes de fumée prononcées et des épices fines.
Finale : Fumée avec des fruits rouges et des fruits secs.
Description
Saisissez maintenant l'occasion de déguster ce délicieux single malt whisky de l'île écossaise d'Islay dans un élégant coffret cadeau. L'île fait partie des Hébrides intérieures et est connue pour ses whiskys lourds, maritimes et tourbés. Ce Kilchoman incarne le style fumé de l'île.
Sur la création de ce whisky
De l'orge et de l'eau naît ce délicieux whisky. Avec ses arômes de fumée persistante, le Kilchoman est exactement ce qu'il faut pour les amateurs de tourbe. Les arômes se révèlent ici magnifiquement puissants et expriment tout leur potentiel à 53,6% vol.
Sa superbe couleur est entièrement due à l'influence du fût. En effet, il n'a pas été coloré. Distillé en 2014, il a été embouteillé en 2023.
Il n'y a que 480 bouteilles de cette édition. Avec une quantité aussi limitée, vous feriez mieux de vous dépêcher.
La recette parfaite avec cette goutte
Il vaut vraiment la peine de déguster cette fine goutte pure. C'est ainsi que sa pleine valeur se révèle. Vous pouvez aussi diluer votre whisky avec un peu d'eau. Ces expériences vous permettront de découvrir de nouvelles notes.
Pour les anniversaires, les jubilés ou d'autres occasions spéciales, cette goutte est parfaite.
Détails
| Marque | Kilchoman |
|---|---|
| Adresse | Kilchoman Distillery, 6 Impasse Laudrie, 16440 Roullet-St-Estephe, France |
| Allergènes | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2023 |
| Année de distillation | 2014 |
| Brut de fût | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Kilchoman |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Ocre |
| Tourbé | Fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Finition Brandy |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Date de mise en bouteille | 07.06.2023 |
| Date de distillation | 20.08.2014 |
| Numéro du fût | 1+614/2014 |
| Nombre de bouteilles | 480 |
Fabricant
Distillerie Kilchoman
Sur la côte ouest de la légendaire île du whisky d'Islay, se trouve la jeune distillerie de whisky Kilchoman. Contrairement à ses homologues d'Islay, Kilchoman n'est pas située directement sur la côte. Cela est considéré comme l'une des raisons du goût unique de ce whisky. Kilchoman a inventé le terme "Farm Distillery". Cela signifie qu'une partie de l'orge utilisée est cultivée sur leurs propres champs. Impressionnant : la petite distillerie fait également germer une partie de son orge fortement tourbé et la sèche sur place dans le Kiln. Par exemple, pour le Kilchoman 100% Islay, seule l'orge de la propre distillerie de l'île d'Islay est utilisée.
Style de la maison : Fortement tourbé, céréalier et sucré, avec des notes d'agrumes vives en arrière-plan.
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