Kilchoman 2014/2023 100% Islay Bourbon Single Cask No. 642/2014 Uniquely Islay Series #1/10

Nez : Délicat toffee et fumée salée se répandent.

Bouche : Corsé, crémeux-sucré avec des notes maritimes en bouche. Ensuite, une fumée de tourbe douce et bien intégrée.

Finale : Longue avec une vanille persistante et des notes d'agrumes.

Saisissez dès maintenant l'occasion de déguster ce délicieux single malt whisky de l'île écossaise d'Islay dans un élégant coffret cadeau. La petite île est un paradis pour les amateurs de whiskys tourbés. Le Kilchoman est un représentant typique de ce style.

Comment ce whisky acquiert-il son bon goût

Le whisky a été fabriqué à partir d'orge. Comme l'orge a été maltée avec de la tourbe, ce Kilchoman est accompagné d'une fumée délicieuse. Avec un impressionnant 54,8% Vol., les notes de dégustation sont magnifiquement mises en valeur. Vous allez adorer la vanille et le caramel sucré que cette goutte a pu extraire du fût de bourbon.

Ce whisky affiche sa couleur, car aucune coloration n'a été ajoutée - la teinte dorée est entièrement due au vieillissement en fût. En 2014, la distillerie a connu un bon cru - en particulier si l'on regarde cette édition millésimée. Il a été embouteillé en 2023. Le temps de maturation a donc été de belles 8 années. Le Kilchoman doit ses arômes complexes à sa longue interaction avec le bois.

Comme il n'a été pris qu'un seul fût, le nombre de bouteilles est fortement limité. Il n'y a que 245 bouteilles de cette édition. Alors n'attendez pas trop longtemps si ce whisky vous plaît. Convainquez-vous de la qualité exceptionnelle du fût portant le numéro 642/2014.

Ce whisky nous plaît particulièrement

Ce single malt whisky mérite d'être apprécié pur. Avec quelques gouttes d'eau, vous ouvrirez la porte à de nouveaux arômes totalement inédits.

Que ce soit seul avec un bon livre ou en compagnie d'amis - savourez-le !

Distillerie Kilchoman

Sur la côte ouest de la légendaire île du whisky d'Islay, se trouve la jeune distillerie de whisky Kilchoman. Contrairement à ses homologues d'Islay, Kilchoman n'est pas située directement sur la côte. Cela est considéré comme l'une des raisons du goût unique de ce whisky. Kilchoman a inventé le terme "Farm Distillery". Cela signifie qu'une partie de l'orge utilisée est cultivée sur leurs propres champs. Impressionnant : la petite distillerie fait également germer une partie de son orge fortement tourbé et la sèche sur place dans le Kiln. Par exemple, pour le Kilchoman 100% Islay, seule l'orge de la propre distillerie de l'île d'Islay est utilisée.

Style de la maison : Fortement tourbé, céréalier et sucré, avec des notes d'agrumes vives en arrière-plan.

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