Kilchoman 2019/2025 - 5 ans Muscatel Cask #19/1451 An T-Earrach 2025 Uniquely Islay Series
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Notes de dégustation
Nez : Abricots secs, raisins secs et figues, accompagnés de muscade, de clous de girofle et d'une touche de lard fumé. En arrière-plan, des notes florales.
Bouche : Écorces d'orange confites, marzipan et dattes séchées se mêlent à une fine épice de cannelle et de poivre blanc. La fumée est subtile et bien intégrée.
Finale : Moyennement longue avec des notes de fruits secs, de fumée douce et une douceur légère et vinée.
Description
Un trésor rare de la distillerie fermière d'Islay
Cette édition Single Cask provient du fût numéro 19/1451 et a été distillée le 21 septembre 2019. Après plus de cinq ans de maturation dans un barrique de Moscatel frais, elle a été embouteillée le 8 avril 2025 avec un puissant 58,6% Vol. Seulement 291 bouteilles de cette édition limitée existent dans le monde. La spiritueuse de couleur terre cuite se présente non colorée et non filtrée – comme la nature l'a créée. Le niveau de phénols de 50ppm apporte la note fumée caractéristique, tandis que le fût de Moscatel ajoute des fruits secs et des épices douces.Artisanat et terroir
Kilchoman est la seule distillerie fermière d'Islay et représente un artisanat authentique depuis 2005. La distillerie utilise de la tourbe localement extraite et pratique l'ensemble du processus de production sur l'île – de la culture de l'orge à l'embouteillage. Dégustez ce whisky brut de fût pur ou avec quelques gouttes d'eau pour libérer les arômes complexes d'écorces d'orange confites, de marzipan et de dattes séchées. L'emballage cadeau rouge avec carte d'Islay en fait le cadeau parfait pour les amateurs de whisky. Procurez-vous dès maintenant l'une des rares bouteilles de cette exceptionnelle Uniquely Islay Series et découvrez le savoir-faire de Kilchoman dans le choix des fûts !Détails
| Marque | Kilchoman |
|---|---|
| Adresse | Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Bremen, Lukas-Welser Straße 8, 28309 Bremen |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2025 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Kilchoman |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Millésime | 2019 |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Teinte | Terre cuite |
| Tourbé | Fortement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Moscatel , Vin |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 5 ans |
| Date de mise en bouteille | 08.04.2025 |
| Date de distillation | 21.09.2019 |
| Numéro du fût | 19/1451 |
| Nombre de bouteilles | 291 |
Fabricant
Distillerie Kilchoman
Sur la côte ouest de la légendaire île du whisky d'Islay, se trouve la jeune distillerie de whisky Kilchoman. Contrairement à ses homologues d'Islay, Kilchoman n'est pas située directement sur la côte. Cela est considéré comme l'une des raisons du goût unique de ce whisky. Kilchoman a inventé le terme "Farm Distillery". Cela signifie qu'une partie de l'orge utilisée est cultivée sur leurs propres champs. Impressionnant : la petite distillerie fait également germer une partie de son orge fortement tourbé et la sèche sur place dans le Kiln. Par exemple, pour le Kilchoman 100% Islay, seule l'orge de la propre distillerie de l'île d'Islay est utilisée.
Style de la maison : Fortement tourbé, céréalier et sucré, avec des notes d'agrumes vives en arrière-plan.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
