Macallan 1989/2016 - 17 ans Oloroso Sherry Hogshead #8271 Mission Gold (Murray McDavid)

Nez: Arôme intense d'oranges séchées et raisins secs, accompagné d'un tabac à cigare aromatique.

Bouche: Des épices douces et du chocolat noir dominent le goût, complété par des notes de gingembre.

Finale: Longue finale huileuse avec des fruits, des roulés à la cannelle et des notes douces d'acajou.

Ce Macallan vieilli 17 ans de 1989 allie la savoir-faire de la légendaire distillerie de Speyside à l'expertise de Murray McDavid dans l'art du vieillissement. Seules 51 bouteilles de cette édition spéciale provenant du fût de Sherry Oloroso #8271 ont été produites - une véritable rareté pour les collectionneurs exigeants.

Vieillissement en Sherry à la perfection

Cet élégant Single Malt a reposé pendant 17 ans dans un unique fût de Sherry Oloroso, développant ainsi sa couleur terracotta caractéristique et une complexité aromatique. Les célèbres alambics courts de la distillerie Macallan produisent un distillat huileux et dense, parfaitement adapté au vieillissement dans les célèbres fûts de Sherry. Le résultat : oranges séchées et raisins secs au nez, suivis d'épices douces, de chocolat noir et de gingembre en bouche.

Mission Gold - Excellence sans compromis

Dans le cadre de la série Mission Gold, Murray McDavid présente ici l'un de ses whiskys vintage les plus précieux, issu des entrepôts traditionnels. Avec fièrement 59,4% vol., non filtré et sans colorants ajoutés, vous découvrirez la sève pure de ce Macallan exceptionnel. La longue finale avec des fruits huileux, des roulés à la cannelle et des notes douces de chêne rend chaque gorgée inoubliable pour les véritables amateurs de whisky.

Prenez dès maintenant l'une des seules 51 bouteilles de ce Macallan exceptionnel datant de 1989 - un chef-d'œuvre du vieillissement qui ne devrait manquer dans aucune collection exigeante !

The Macallan (Highlands, Speyside)

Particulièrement pour les collectionneurs de whisky, il n'y a que peu de noms aussi magiques que Macallan. En 1824, "la Rolls-Royce" des whiskies a obtenu sa licence et suscite depuis lors à la fois enthousiasme et frustration parmi les amateurs de whisky. Sa grande popularité a entraîné des augmentations de prix et des objets de collection convoités de chez Macallan. Sans aucun doute, Macallan s'est imposé comme une marque de luxe et fait partie intégrante de la célèbre région de Speyside en Écosse. Macallan est connu non seulement pour sa série Exceptional Single Cask, mais aussi pour ses whiskies classiques de la série Fine Oak, spécialement développés pour les palais européens. Les whiskies vieillis en fûts de Bourbon et de Sherry sont très populaires et ont remporté de nombreux prix.

Style de la maison : Huileux, crémeux, caramel sucré, souvent avec des notes de Sherry complexes, non tourbé. 

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