Millstone 2018/2025 - 7 ans Special #36 Pajarete Cask

Vous cherchez un whisky qui repousse les limites du connu ? Ce Millstone Special #36 de 2018 montre de manière impressionnante ce qui se passe lorsque l'artisanat néerlandais rencontre la très rare maturation complète en fûts de vin doux Pajarete. Avec seulement 687 bouteilles, cette édition fait partie des rarités les plus prisées de la Zuidam Distillery.

Une expérience gustative unique

Cinq ans durant, ce Single Malt a reposé exclusivement en fûts de Pajarete, développant ainsi son caractère riche et sombre. La spiritueuse couleur ambre surprend par une première impression qui se déploie ensuite en une complexité chaleureuse. La doux élégante et les riches notes de cuir sont dues à l'unique maturation en Pajarete, tandis que la mouture traditionnelle à la meule à vent du malt préserve les merveilleuses saveurs. Avec un taux d'alcool de 46% et sans filtration à froid, ce Dutch Single Malt se présente dans sa couleur naturelle et toute son intensité.

Tradition néerlandaise rencontre culture viticole espagnole

La famille Zuidam distille des spiritueux exclusifs depuis plus de 50 ans et mise sur la perfection artisanale en petites quantités. La fermentation sur sept jours à basse température et la distillation lente dans des alambics en cuivre faits main créent la base du caractère fruité. L'élégante étiquette noire avec le moulin à vent doré et l'emballage cylindrique raffiné soulignent le statut particulier de cette édition limitée. Dégustez ce whisky exceptionnel pur ou avec une goutte d'eau, pour libérer pleinement les arômes complexes issus de la maturation en Pajarete.

Saisissez maintenant l'une des seules 687 bouteilles de ce Single Malt néerlandais unique, une rareté qui ravira tant les amateurs que les collectionneurs !

Zuidam Distillers (Pays-Bas)

Millstone est la marque de Single Malt de la distillerie Zuidam. Cette distillerie des Pays-Bas prône les méthodes de production artisanales traditionnelles. Elle utilise des ingrédients 100% naturels, soigneusement sélectionnés et transformés en spiritueux merveilleux. Zuidam Distillers est une entreprise familiale depuis 1975. Le père Fred van Zuidam et son fils Patrick van Zuidam sont personnellement responsables des recettes de production.

Zuidam est une distillerie moderne. Elle distille dans 4 alambics en cuivre sur 3600 mètres carrés. L'entrepôt contient déjà plus de 1000 fûts de chêne. En plus du Single Malt, Zuidam produit également du Gin, de la Vodka, du Rum et des Liqueurs.

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