Miltonduff 2017/2026 - 8 ans Ximénez-Spínola Oloroso Sherry Cask Finish Cask Partnership Series (Murray McDavid)

Arômes : Arômes maltés avec des notes florales, accompagnés de noix torréfiées et de raisins sultanas sucrés.

Goût : Sec et noisetté avec une touche épicée d’Oloroso, des raisins sultanas juteux et une pincée de cannelle.

Finale : Épicée et sèche, avec une persistance de notes de noix et une légère touche fruitée en fin de bouche.

Certains single malts séduisent par leur puissance brute, d’autres par la finesse d’une influence exceptionnelle du fût. Ce Miltonduff, issu de la Cask Partnership Series de Murray McDavid, allie les deux : l’élégance florale de la Speyside et la profondeur sèche et noisetée d’une véritable finition Oloroso.

L’artisanat andalou rencontre le caractère Speyside

Distillé en 2017 à la distillerie Miltonduff, ce single malt a acquis son empreinte décisive grâce à une finition de deux ans en barriques Oloroso des Bodegas Ximénez-Spínola de Jerez – une entreprise familiale réputée depuis 1729 pour son savoir-faire en matière de sherry. Ces fûts, ayant autrefois contenu un vin fortifié vieilli de manière oxydative, ont transmis au whisky leur style caractéristique, sec et noisetté. En 2026, il a été mis en bouteille en édition limitée, avec seulement 1 341 bouteilles, sans colorant ajouté et sans filtration à froid, à un degré généreux de 55,7 % vol.. Le résultat : un single malt de couleur ambre qui brille, riche et accueillant, dans un verre transparent.

Noix, raisins secs et une finale épicée

Le bouquet s’ouvre sur des notes florales et une base maltée, soutenues par des arômes de noix torréfiée et de raisins secs sucrés. En bouche, la puissance de la finition Oloroso Ximénez-Spínola se révèle : une texture sèche et noisetée, des fruits secs juteux et une touche subtile de cannelle. La finale reste épicée et sèche, avec une persistance de notes noisetées. Pour mettre davantage en valeur les nuances florales de la Speyside, il suffit d’ajouter une goutte d’eau et de découvrir comment le whisky s’épanouit.

Offrez-vous dès maintenant l’une des 1 341 bouteilles de ce single malt Speyside en édition limitée – avant que cette collaboration exceptionnelle entre fûts ne soit plus disponible.

Miltonduff (Speyside)

La distillerie Miltonduff (qui signifie "moulin noir") est située à l'extérieur d'Elgin. Le whisky produit ici est un composant clé de blends de Scotch whisky significatifs.

Lorsque le Miltonduff est embouteillé en tant que Single Malt, vous pouvez vous attendre à un whisky malté floral et élégant. Les saveurs typiques incluent la vanille et une très légère note de fumée.

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