Rock Island Blended Malt Small Batch Release

Nez: Notes minérales portées par une brise marine fraîche. Des notes terreuses subtiles et surtout sucrées se développent. Les cendres du feu de camp de plage sont imprégnées d'eau de mer et le miel sucré coule d'une manière étonnante en parallèle. Un peu de fumée apparaît en arrière-plan.

Bouche: Corps plein avec encore plus de miel, un peu de réglisse fraîche et une bonne dose de poivre. Les notes de fumée deviennent nettement plus présentes.

Finale: Moyenne avec des mûres mûres et du poivre noir.

Douglas Laing a connu un grand succès avec le blended malt "Big Peat" de l'île d'Islay. Il réunit maintenant les arômes classiques de quatre îles écossaises : Islay, Jura, Arran et Orkney. Le fait que pour Arran et Jura, il est clair que le whisky provient des distilleries Arran et Isle of Jura (il n'y a qu'une distillerie par île) rend la spéculation sur Orkney et Islay d'autant plus excitante. L'association de sel marin, de notes tourbées terreuses, de fumée, de miel et de poivre capture magnifiquement le caractère marin frais des single malts de l'île. Le fait que ce Scotch soit embouteillé en petits lots sans filtration à froid ni ajout de colorants est un bel atout pour une image cohérente.

Remarkable Regional Malts 

Le Rock Island fait partie de la série populaire "Remarkable Regional Malts" de l'embouteilleur indépendant Douglas Laing. Cette série marie des single malts de qualité représentatifs des différentes régions de whisky d'Écosse pour créer un blend caractéristique pour chaque région. Le Rock Island représente les whiskys des îles écossaises. Il est produit et embouteillé selon une ancienne tradition écossaise. La région de Speyside est représentée par l'embouteillage Scallywag et les Lowlands par l'Epicurean. Le Big Peat représente l'île d'Islay avec ses whiskys tourbés. Les Highlands se retrouvent dans le Timorous Beastie, tandis que Campbeltown a reçu l'embouteillage Gauldrons.