Slyrs 2019/2026 Amarone Cask Finish #AM 23/02

Arômes : Des fruits mûrs et foncés comme la cerise et la prune dominent, accompagnés de raisins secs sucrés et de fruits secs. La vanille, le caramel et le chocolat se mêlent à des notes épicées de pâtisserie et à une subtile épice de chêne.

Goût : Riche et généreux, avec des baies sucrées, de la prune et une fruité vinée. La vanille et le caramel s’harmonisent avec le chocolat et des notes épicées. Le chêne épicé apporte de la structure, avec une finale légèrement sèche.

Finale : Longue et épicée. Les fruits foncés et les raisins secs persistent, accompagnés de chocolat et d’une douceur caramélisée. Légèrement sec, mais dominé par les fruits.

Les whiskies de ce style s'adressent aux amateurs qui savent apprécier la profondeur, la complexité et la précision artisanale. Le Slyrs 2019/2026 Amarone Cask Finish #AM 23/02 est un single malt bavarois qui unit deux mondes : la tradition de la distillerie de Schliersee et la puissance unique d'un fût de vin rouge Amarone italien. Dans le verre, il brille d'un cuivre profond et intense – attrayant, accueillant et d'une belle substance.

Sept ans de patience – quatre en chêne blanc américain, trois en fût Amarone

En 2019, la distillerie Slyrs distille ce single malt de manière traditionnelle à partir d'orge maltée. Il mûrit d'abord quatre ans en fût de bourbon en chêne blanc américain – une base classique qui apporte des notes de vanille, de caramel et une douceur boisée subtile. Ensuite, il passe trois années supplémentaires dans un fût Amarone soigneusement sélectionné. Cette dernière étape transforme radicalement son caractère : des cerises mûres, des pruneaux, des raisins secs et du chocolat noir prennent le dessus. Mis en bouteille à 53,2 % vol. et sans filtration à froid, chaque nuance est préservée. Seulement 303 bouteilles de cette édition en fût unique existent.

Une expérience pour tous les sens – de l'élégance à la persistance

La boîte cadeau noire avec fenêtre de visualisation et ses dorures font de ce whisky un objet déjà visuellement exceptionnel – un cadeau idéal ou une pièce maîtresse dans toute collection. L'étiquette bleu clair aux accents dorés ajoute une touche de raffinement. Dans le verre, il déploie un profil gustatif généreux : baies sucrées, fruité viné, chocolat et une structure épicée de chêne. La finale reste longue et persistante, avec des fruits noirs et une douceur caramelisée. Dégustez-le pur ou avec une touche d'eau plate – les deux options révèlent de nouvelles facettes.

Saisissez votre chance de posséder l'une des 303 bouteilles du Slyrs Amarone Cask Finish #AM 23/02 – avant que ce fût unique ne soit plus disponible.

Distillerie Slyrs (Allemagne, Haute-Bavière)

Les pionniers du whisky de Haute-Bavière distillent l'un des single malts les plus populaires d'Allemagne depuis 1999. Le Slyrs est élaboré à partir des meilleures céréales de Bavière, de l'eau de source alpine et de nouveaux fûts en chêne blanc américain. Ces dernières années, Slyrs a également attiré l'attention des amateurs de whisky avec des finitions en bois captivantes.

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