Glendronach Single Cask

En 2009, l'ancien maître distillateur Billy Walker s'est aventuré chaque année dans les coins les plus sombres des entrepôts de GlenDronach pour trouver les fûts de whisky qui ont quelque chose de spécial, les rendant dignes d'être embouteillés individuellement. Depuis mars 2017, la sélection est assurée par Rachel Barrie, la nouvelle maître assembleuse de la distillerie populaire d'Écosse.
La majorité des Single Malt Whiskys proviennent soit de fûts de xérès Oloroso, soit de Puncheons de Pedro Ximenez (PX). Des Hogsheads et des Barrels sont également disponibles. Différents types de fûts et leurs tailles contribuent à des whiskys uniques. Les fûts de xérès Oloroso offrent généralement des notes de fruits noirs, des arômes épicés et de noix, ainsi qu'une couleur rouge intense. Les fûts de xérès PX offrent une douceur plus sirupeuse, des notes de raisin intense et une couleur ambre foncé. 
Pour ceux qui connaissent déjà la gamme standard de la distillerie des Highlands, ils seront confrontés ici à des arômes familiers appréciés par les fans de Glendronach, qui peuvent cependant prendre quelques nouvelles directions excitantes. Il s'agit de découvrir des nuances subtiles et de grands fûts.

Voici un aperçu des lots déjà publiés :

LOT 17 - À VENIR BIENTÔT :

Le Glendronach Single Cask Batch 17 n'a pas encore été publié. Une fois annoncé, nous le mettrons à jour ici. Il en va de même pour le Batch #18. (À partir de : mars 2019)

LOT 16 – Sorti en février 2018 :

1989/2017 28 ans PX Sherry Puncheon No 5476 avec 49,9% Vol. limité à 546 bouteilles

1990/2017  27 ans PX Sherry Puncheon No. 1014 avec 50,9% Vol. limité à 617 bouteilles

1990/2017  27 ans PX Sherry Puncheon No. 7003 avec 55,3% Vol. limité à 651 bouteilles

1990/2017  27 ans PX Sherry Puncheon No. 7902 52,1% Vol. limité à 632 bouteilles

1992/2017  25 ans Sherry Butt No. 103 avec 56,7% Vol. limité à 636 bouteilles

1992/2017  25 ans Sherry Butt No. 127 avec 50,9% Vol. limité à 513 bouteilles

1992/2017  25 ans Sherry Butt No. 334 avec 58,5% Vol. limité à 592 bouteilles

1993/2017  24 ans Sherry Butt No. 55 avec 56,7% Vol. limité à 649 bouteilles

1993/2017  24 ans Sherry Butt No. 445 avec 52,4% Vol. limité à 567 bouteilles

1995/2017  22 ans PX Sherry Puncheon No. 3311 avec 50,9% Vol. limité à 518 bouteilles

1995/2017  22 ans PX Sherry Puncheon No. 4038 avec 55,1% Vol. limité à 681 bouteilles

2002/2017  15 ans PX Sherry Puncheon No. 4648 avec 54,7% Vol. limité à 678 bouteilles

2004/2017  13 ans Port Pipe No. 3342 avec 55,4% Vol. limité à 698 bouteilles

2005/2017  12 ans PX Sherry Puncheon No. 1451 avec 56,1% Vol. limité à 643 bouteilles

2006/2017  11 ans PX Sherry Puncheon No. 1979 avec 57,2% Vol.

LOT 15 – Sorti en juin 2017 :

1990/2017  27 ans PX Sherry Puncheon No. 7005 avec 53,4% Vol.

1992/2017  25 ans Sherry Butt No. 52 avec 58,5% Vol.

1992/2017  25 ans Sherry Butt No. 89 avec 57% Vol.

1993/2017  24 ans Sherry Butt No. 43 avec 59,2% Vol.

1994/2017  22 ans PX Sherry Puncheon No. 3379 avec 51,6% Vol.

1995/2017  22 ans PX Sherry Puncheon No. 4418 avec 52,6% Vol.

LOT 14 – Sorti en octobre 2016 :

1985/2016 30 ans PX Sherry Puncheon No. 1037 

1989/2016 26 ans Oloroso Sherry Butt No. 2662

1990/2016 26 ans PX Sherry Puncheon No. 2973

1991/2016 24 ans Oloroso Sherry Butt No. 2683

1992/2016 24 ans Oloroso Sherry Butt No. 226

1993/2016 23 ans Oloroso Sherry Butt No. 42

1994/2016 21 ans PX Sherry Puncheon No. 339

1995/2016 20 ans PX Sherry Puncheon No. 543

1996/2016 20 ans PX Sherry Puncheon No. 1485

2002/2016 14 ans PX Sherry Puncheon No.1504

2003/2016 13 ans PX Sherry Puncheon No. 4034

2004/2016, 12 ans PX Sherry Puncheon No. 5523

LOT 13 – Sorti en février 2016 :

1968/2016, 47 years Pedro Ximenez Sherry Hogshead 5837

1991/2016, 24 years Oloroso Sherry Butt No. 2361

1992/2016, 23 years Oloroso Sherry Butt No. 76

1993/2016, 23 years Oloroso Sherry Butt No. 40

1994/2016, 21 years PX Sherry Puncheon No. 3274

1995/2016, 20 years PX Sherry Puncheon No. 3047

2002/2016, 13 years PX Sherry Puncheon No. 4651

2003/2016, 12 years PX Sherry Puncheon No. 930

2004/2016, 12 years PX Sherry Puncheon No. 5521

BATCH 12 – September 2015:

1972/2015, 43 years PX Sherry Butt No. 706

1990/2015, 25 years PX Sherry Puncheon No. 1375

1994/2015, 20 years PX Sherry Puncheon No. 3273

1994/2015, 20 years PX Sherry Puncheon No. 3398

1995/2015, 20 years PX Sherry Puncheon No. 444

1995/2015, 19 years PX Sherry Puncheon No. 3806

1995/2015, 19 years PX Sherry Puncheon No. 4034

2003/2015, 12 years PX Sherry Puncheon No. 934

2004/2015, 11 years PX Sherry Puncheon No. 5524

BATCH 11 – January 2015:

1971/2015, 43 years PX Sherry Puncheon No. 2920

1990/2015, 24 years PX Sherry Puncheon No. 1020

1990/2015, 24 years PX Sherry Puncheon No. 1162

1994/2015, 20 years Oloroso Sherry Butt No. 54

1994/2015, 20 years Pedro Ximenez Sherry Puncheon No. 3201

1994/2015, 20 years Pedro Ximenez Sherry Puncheon No. 3386

1995/2015, 19 ans Pedro Ximenez Sherry Puncheon No. 538

1995/2015, 19 ans Oloroso Sherry Puncheon No. 4941

1996/2015, 18 ans Oloroso Sherry Butt No. 244

LOT 10 – Sorti en juillet 2014 :

1990/2014 24 ans Pedro Ximenez Sherry Puncheon 2970

1991/2014, 22 ans Pedro Ximenez Sherry Puncheon No. 1346

1992/2014, 22 ans Oloroso Sherry Butt No. 199

1993/2014, 21 ans Oloroso Sherry Butt No. 494

1994/2014, 19 ans Pedro Ximenez Sherry Puncheon No. 3397

1994/2014, 19 ans Pedro Ximenez Sherry Puncheon No. 326

1995/2014, 18 ans Pedro Ximenez Sherry Puncheon No. 3025

1996/2014, 18 ans Pedro Ximenez Sherry Puncheon No. 1487

2002/2014, 12 ans Pedro Ximenez Sherry Puncheon No. 1500

LOT 9 – Sorti en décembre 2013 :

1972/2013, 41 ans Oloroso Sherry Butt No. 702

1985/2013 27 ans PX Sherry Puncheon No. 1035

1989/2013 23 ans PX Sherry Puncheon No. 5470

1990/2013 23 ans PX Sherry Puncheon No. 1243

1991/2013 21 ans PX Sherry Puncheon No. 5405

1992/2013 21 ans Oloroso Sherry Butt No. 195

1993/2013 20 ans Oloroso Sherry Butt No. 5

1994/2013 19 ans Pedro Ximenez Sherry Puncheon No. 3385

1995/2013 18 ans Pedro Ximenez Sherry Puncheon No. 3302

LOT 8 – Sorti en juillet 2013 :

1971/2013 42 ans Pedro Ximenez Sherry Puncheon No. 1246

1990/2013 22 ans Pedro Ximenez Sherry Puncheon No. 2971

1991/2013, 21 ans Pedro Ximenez Sherry Puncheon No. 5409

1992/2013 21 ans Oloroso Sherry Butt 145

1993/2013 20 ans Oloroso Sherry Butt No. 3

1994/2013 19 ans Oloroso Sherry Butt No. 101

1996/2013 17 ans Pedro Ximenez Sherry Puncheon No. 1490

2002/2013 10 ans Pedro Ximenez Sherry Puncheon No. 1988

LOT 7 – Sorti en novembre 2012 :

1972/2012 40 ans Oloroso Sherry Butt No. 710

1989/2012 22 ans Pedro Ximenez Sherry Puncheon No. 5475

1991/2012 20 ans Pedro Ximenez Sherry Puncheon No.3183

1992/2012 19 ans Oloroso Sherry Butt No. 1123

1994/2012 18 ans Oloroso Sherry Butt No. 98

LOT 6 – Sorti en juillet 2012 :

1971/2012 41 ans Pedro Ximenez Sherry Puncheon No. 1247

1978/2012 33 ans Oloroso Sherry Puncheon No. 1068

1989/2012 23 ans Moscatel Barrel No. 4885

1990/2012 22 ans Pedro Ximenez Sherry Puncheon 2966

1993/2012 19 ans Oloroso Sherry Butt No. 536

LOT 5 – Sorti en décembre 2011 :

1972/2011 39 ans Oloroso Sherry Butt 716

1978/2011 32 ans Oloroso Sherry Puncheon No.1067

1989/2011 21 ans Pedro Ximenez Sherry Puncheon No. 3314

1991/2011 19 ans Oloroso Sherry Butt No. 2406

1993/2011 18 ans Oloroso Sherry Butt No. 1

LOT 4 – Sorti en juillet 2011 :

1971/2011 40 ans Pedro Ximenez Sherry Puncheon No.1436

1972/2011 39 ans Oloroso Sherry Butt No. 712

1989/2011 21 ans Pedro Ximenez Sherry Puncheon No. 2917

1990/2011 20 ans Pedro Ximenez Sherry Puncheon No. 1032

1992/2011 19 ans Oloroso Sherry Butt No.161

1994/2011 17 ans Oloroso Sherry Butt No. 97

LOT 3 – Sorti en novembre 2010 :

1989/2010 20 ans Pedro Ximenez Sherry Puncheon No. 3833

1990/2010 20 ans Pedro Ximenez Sherry Puncheon No. 3059

1990/2010 20 ans Pedro Ximenez Sherry Puncheon No. 3068

1991/2010 18 ans Oloroso Sherry Butt No. 2512

1996/2010 14 ans Oloroso Sherry Butt No. 202

LOT 2 – Sorti en juillet 2010 :

1971/2010 39 ans Oloroso Sherry Butt Cask No. 489

1972/2010 38 ans Oloroso Sherry Butt No. 718

1978/2010 31 ans Oloroso Sherry Puncheon No.1040

1989/2010 20 ans Pedro Ximenez Sherry Puncheon 3315

1990/2010 20 ans Oloroso Sherry Butt 2621

1991/2010 18 ans Pedro Ximenez Sherry Puncheon No. 3182

1993/2010 17 ans Oloroso Sherry Butt No. 529

LOT 1 - Sorti en 2009

1971/2009 38 ans Oloroso Sherry Butt No. 483

1972/2009 37 ans Oloroso Sherry Butt No. 719

1992/2009 16 ans Oloroso Sherry Butt No. 1140

1993/2009 16 ans Oloroso Sherry Butt No. 523

1996/2009 13 ans Oloroso Sherry Butt No. 193

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