Fumée puissante rencontre fruits sucrés

Nez : Une fumée de tourbe prononcée se mêle à des fruits secs et des épices douces. La cannelle et les pruneaux sont complétés par des notes de noix sucrées. En arrière-plan, une légère note terreuse et un subtil tabac.  

Bouche : Début intense avec des arômes doux et épicés. Sauce barbecue et fines raisins secs se mêlent au caramel au beurre et à une fumée de tourbe intense. Feu de camp éteint et tabac à cigare sont enrichis par des épices orientales.

Finale : Longue et fumée avec des notes maritimes, des raisins secs et de la réglisse salée.

Ce whisky au nom très suédois de Smögen est le résultat d'une décennie de travail acharné, de passion et d'une exigence de qualité maximale. Il est le fruit du projet passionné de l'amateur de whisky Pär Caldenby. Presque seul, il a construit la distillerie sur la côte ouest de la Suède. Son objectif était clair dès le départ : inspiré par les malts lourds et fumés d'Islay, il voulait produire un whisky artisanal suédois. Méthodes anciennes, caractère prononcé, un whisky à l'ancienne en tous points. Le Smögen 2014 - 6 ans PX Twin Hogsheads No. 41 + 43 Germany Exclusive en est la preuve éclatante.

Deux fûts de sherry soigneusement sélectionnés, ayant précédemment contenu le sherry sucré Pedro Ximenez, ont été mariés après 6 ans pour donner naissance à ce remarquable single malt. L'embouteillage en petit lot est réservé exclusivement au marché allemand. Le caractère terreux intense et fumé se marie habilement avec les notes épicées et fruitées des fûts de sherry, créant une richesse aromatique unique. Le Smögen est bien sûr sans colorants ajoutés ni filtration à froid, offrant ainsi un plaisir naturel du whisky de haute qualité. Un whisky pour les passionnés, les amateurs et les connaisseurs qui souhaitent découvrir tout le potentiel du whisky scandinave.

Le single malt fortement fumé est fabriqué à partir de malt tourbé écossais. Toute la production est axée sur un style lourd, inspiré par le caractère de nombreux whiskys d'Islay. Des méthodes traditionnelles telles que le chauffage direct des petites alambics écossais, le refroidissement avec des condenseurs à eau et de longues périodes de fermentation montrent que Smögen prend au sérieux l'approche "la qualité prime sur la quantité". Il n'est donc pas étonnant que, grâce à son excellente qualité, Smögen suscite une demande bien plus importante que ce que la distillerie peut satisfaire.