Suédois fumé à la manière écossaise

Nez : Fruits clairs, en particulier poires et pommes avec une légère note d'herbe et une belle fumée côtière.

Bouche : Agréablement fumé avec des agrumes clairs, une légère épice de noix, du beurre et du thé à la menthe poivrée avec du sucre candi. Une salinité maritime se fait sentir.

Finale : La fumée de tourbe persiste agréablement longtemps, laissant place au citron et au sel.

Ce whisky au nom très suédois de Smögen est le fruit d'une décennie de travail acharné, de passion et d'une exigence de qualité maximale. Il est le résultat du projet passionné de Pär Caldenby, amateur de whisky et ancien avocat. Seul, il a construit la distillerie sur la côte ouest de la Suède. Son objectif était clair dès le départ : inspiré par les malts lourds et fumés d'Islay, il voulait créer un whisky artisanal suédois. Méthodes anciennes, caractère prononcé, un whisky old school à tous égards. Le Smögen Whisky 90 Proof 9 ans Bourbon Barrel Batch 2 en est la preuve éclatante.

Le Smögen 90 Proof a vieilli neuf ans dans les entrepôts bas suédois dans des fûts de bourbon. Les 90 Proof, soit 51,4% Vol., confèrent au whisky une puissance énorme qui souligne parfaitement son caractère unique. Le Smögen est bien sûr sans colorants ni filtration à froid, offrant ainsi un plaisir naturel du whisky de haute qualité. Un whisky pour les amateurs de whisky, pour les passionnés et les connaisseurs qui souhaitent explorer tout le potentiel du whisky scandinave.

Toute la production est axée sur un style lourd, inspiré par le caractère de nombreux whiskys d'Islay. Des méthodes traditionnelles telles que le chauffage direct des petits alambics, le refroidissement avec des condenseurs de type Worm Tub et de longues périodes de fermentation montrent que Smögen prend au sérieux l'approche "la qualité prime sur la quantité". Il n'est donc pas étonnant que, grâce à son excellente qualité, la demande de Smögen soit bien supérieure à ce que la distillerie peut satisfaire.