Spirit of Yorkshire 2017 - 9 ans Moscatel Finish Barrel #2231 The Auld And The Bold (Berry Bros. & Rudd)

Arômes : Intensément fruité, avec des zestes d’abricot, de l’ananas mûr et de la confiture de framboise. Les huiles d’orange et la chair de pêche apportent une douceur florale, soutenue par des notes de miel.

Goût : Des fruits juteux rencontrent le gingembre épicé et une touche de chocolat. Des notes camphrées complètent ce profil vif et équilibré.

Finale : Une douceur mielée s’unit à une légère épice de gingembre et à une pointe d’herbes fraîches.

Vous cherchez un whisky qui allie tradition anglaise et audace expérimentale moderne ? Laissez-vous alors séduire par ce Single Malt d’exception – un dialogue entre le Yorkshire et la plus célèbre maison de vins de Londres.

Un savoir-faire du Yorkshire, sublimé à Londres

La distillerie familiale Spirit of Yorkshire Distillery incarne une qualité sans compromis : ici, les céréales sont cultivées sur place, distillées dans des alambics traditionnels Forsyth et vieillies avec patience. Ce millésime 2017 a bénéficié d’un finition en fût de Moscatel – un choix rare qui apporte au whisky une élégante note vinique. Berry Bros. & Rudd, depuis 1698 le leader londonien du vin et des spiritueux, a personnellement sélectionné ce fût et l’a mis en bouteille dans sa série 'The Auld And The Bold'. Sans colorant et non filtré à froid, la complexité naturelle du distillat est préservée.

Une vivacité fruitée aux accents épicés

Dans le verre, le whisky se pare d’une teinte chaude dorée comme du miel, révélatrice de son vieillissement en fût de Moscatel. Au nez, c’est un festin pour les amateurs de fruits : zestes d’abricot, ananas mûr et confiture de framboise dominent, accompagnés d’huiles essentielles d’orange florales et de pêche. En bouche, s’épanouit un mélange de gingembre épicé, douceur mielée et une pointe de chocolat. Avec 57,1 % vol., ce whisky offre une puissance aromatique équilibrée – idéal pour les amateurs souhaitant explorer les Single Malts anglais. Dégustez-le pur ou avec une goutte d’eau pour révéler toutes ses nuances.

Découvrez dès maintenant l’une des 318 bouteilles de ce Single Cask limité – un morceau d’histoire du whisky anglais qui n’attend que votre palais.