Stauning Bastard Rye Whisky Mezcal Cask Finish

Nez: Douce fumée de tabac, raisins secs et biscuit à l'avoine se mêlent à des notes d'agrumes et une légère touche de chêne.

Bouche: Vanille crémeuse, fruits secs et cannelle rencontrent la mélasse et un seigle épicé.

Finale: Une finale douce, légèrement fumée, avec une note salée et une touche de poivre qui persiste longtemps.

Vous cherchez un whisky qui transcende les frontières et ouvre de nouveaux horizons gustatifs ? Le Stauning Bastard Rye Whisky Mezcal Cask Finish de la série Research allie le savoir-faire danois à l'art du fût mexicain pour une expérience gustative exceptionnelle. L'or ambré dans le verre promet déjà un voyage entre deux mondes.

Innovation danoise et tradition mexicaine

Cette édition spéciale est élaborée à partir de seigle et d'orge locaux, ainsi que de l'eau caractéristique de Stauning. Après une double distillation dans des alambics à feu direct, le whisky vieillit d'abord traditionnellement, avant de recevoir son finissage en fûts de Mezcal. Ce vieillissement inhabituel confère au Rye Whisky sa personnalité unique avec des notes de tabac sucré, vanille crémeuse et seigle épicé. Le motif marquant du loup sur l'étiquette souligne le caractère sauvage de cette création.

Une expérience gustative hors du commun

Avec un Taux d'alcool de 46,3%, ce whisky se présente à la fois puissant et équilibré. Les arômes de raisins secs, biscuit à l'avoine et notes d'agrumes se fondent harmonieusement avec des notes de fruits secs, cannelle et mélasse. La finale longue, douce et fumée, avec des nuances salées, rend chaque gorgée mémorable. Savourez-le pur à température ambiante ou avec une goutte d'eau pour libérer pleinement les arômes complexes.

Découvrez cette interprétation exceptionnelle du Rye Whisky et laissez-vous surprendre par la puissance innovante de l'artisanat whisky danois !

Stauning (Danemark)

Stauning est la première et la plus réussie des distilleries de malt whisky au Danemark. Fondée en 2006, le projet a rapidement fait parler de lui dans l'ouest du Jutland. En tant que petite distillerie artisanale, l'accent a été mis sur l'orge et le seigle locaux. Aujourd'hui encore, après un investissement de 10 millions de livres de Diageo, les céréales locales sont traitées sur leurs propres aires de maltage. Même la tourbe pour le Stauning Single Malt fumé provient de la région. Stauning est l'une des rares distilleries européennes à produire du Rye Whiskey. Si vous voulez découvrir le whisky danois, vous ne pouvez pas passer à côté de Stauning! 

Style de la maison : varié, généralement herbal avec de la bruyère, épicé, parfois fruité, et selon la mise en bouteille, très fumé.

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