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Stauning Smoke 2022 Batch 01
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Notes de dégustation
Nez : Des notes délicates de fumée de feu de camp sont enveloppées de citronnelle, de miel et d'églantier.
Bouche : En bouche, des notes d'agrumes puissantes se mêlent à une fumée de bruyère chaude, de vanille et d'impressions d'herbes séchées. Comme une profonde inspiration par une chaude journée d'été dans la bruyère danoise.
Finale : Se termine sur une bruyère brûlée et des épices chaudes.
Description
Le lot 1 de Stauning Smoke de 2022 est une création de whisky fumé de la distillerie danoise à succès. Chaque étape de la production, y compris le maltage sur leurs propres sols à malt, est réalisée sur place à Stauning. Même la tourbe et la bruyère utilisées pour ce whisky proviennent de la région. La combinaison unique des deux matières crée ici une note fumée aromatique distincte. Tant la combinaison que l'utilisation des tourbières locales sont extrêmement rares. Il s'agit donc d'un véritable whisky avec un
Détails
| Marque | Stauning |
|---|---|
| Adresse | Stauning Whisky, Stauningvej 38, 6900 Skjern, Dänemark |
| Allergènes | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2022 |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Stauning |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Danemark |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Ocre |
| Tourbé | Fortement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Date de mise en bouteille | 2022 |
Fabricant
Stauning (Danemark)
Stauning est la première et la plus réussie des distilleries de malt whisky au Danemark. Fondée en 2006, le projet a rapidement fait parler de lui dans l'ouest du Jutland. En tant que petite distillerie artisanale, l'accent a été mis sur l'orge et le seigle locaux. Aujourd'hui encore, après un investissement de 10 millions de livres de Diageo, les céréales locales sont traitées sur leurs propres aires de maltage. Même la tourbe pour le Stauning Single Malt fumé provient de la région. Stauning est l'une des rares distilleries européennes à produire du Rye Whiskey. Si vous voulez découvrir le whisky danois, vous ne pouvez pas passer à côté de Stauning!
Style de la maison : varié, généralement herbal avec de la bruyère, épicé, parfois fruité, et selon la mise en bouteille, très fumé.
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