Le meilleur des deux mondes - Whisky & Bière

Nez: Chocolat noir, café et fruits secs, accompagnés d'une douceur de sucre brun et de vanille.

Bouche: Épicé et malté avec une légère amertume, soutenue par une douce douceur.

Finale: Une note fumée avec un caractère boisé, qui persiste longtemps.

Vous cherchez un whisky de seigle exceptionnel qui allie artisanat danois et maturation innovante en fût ? Le Stauning Smoked R.Y.E. Porter Beer Cask se dévoile avec des reflets cuivrés étincelants dans le verre et promet une expérience gustative hors du commun. Cette édition studio limitée avec seulement 2 500 bouteilles combine des méthodes de production traditionnelles avec un affinage inhabituel en fût de bière.

L'innovation du whisky rencontre l'expertise de la bière artisanale

Pour cette mise en bouteille, la distillerie Stauning utilise du seigle (60%) régional et de l', légèrement fumée avec de la tourbe danoise et de la bruyère. Après maturation dans des fûts neufs et fortement brûlés en chêne américain, ce rye bénéficie d'une sublimation en fûts de bière Porter de la brasserie artisanale danoise To Øl. Le résultat est un nectar malté aux notes sombres de chocolat et de café, de fruits secs et de sucre brun, qui séduit également par sa texture crémeuse.

Pérennité artisanale dans chaque goutte

Avec 51,4% Vol. et sans filtration à froid, ce Stauning préserve son intensité naturelle et sa complexité. Des brouilleurs à pot directement alimentés et des matières premières soigneusement sélectionnées façonnent son style caractéristique. L'affinage en fût Porter renforce les arômes de cacao et de torréfaction tout en apportant une profondeur supplémentaire. Dégustez-le pur ou avec une goutte d'eau pour découvrir d'.

Saisissez-vous dès maintenant l'une des rares bouteilles et savourez l' à son plus haut niveau !

Stauning (Danemark)

Stauning est la première et la plus réussie des distilleries de malt whisky au Danemark. Fondée en 2006, le projet a rapidement fait parler de lui dans l'ouest du Jutland. En tant que petite distillerie artisanale, l'accent a été mis sur l'orge et le seigle locaux. Aujourd'hui encore, après un investissement de 10 millions de livres de Diageo, les céréales locales sont traitées sur leurs propres aires de maltage. Même la tourbe pour le Stauning Single Malt fumé provient de la région. Stauning est l'une des rares distilleries européennes à produire du Rye Whiskey. Si vous voulez découvrir le whisky danois, vous ne pouvez pas passer à côté de Stauning! 

Style de la maison : varié, généralement herbal avec de la bruyère, épicé, parfois fruité, et selon la mise en bouteille, très fumé.

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