Stauning Smoked R.Y.E. Porter Beer Cask

Nez: Chocolat noir, café et fruits secs, accompagnés d'une douceur de sucre brun et de vanille.

Bouche: Épicé et malté avec une légère amertume, soutenue par une douce douceur.

Finale: Une note fumée avec un caractère boisé, qui persiste longtemps.

Vous cherchez un whisky de seigle exceptionnel qui allie artisanat danois et maturation innovante en fût ? Le Stauning Smoked R.Y.E. Porter Beer Cask se présente dans une profonde couleur ambre dans le verre et promet une expérience gustative hors du commun. Cette édition studio limitée à seulement 2.500 bouteilles combine méthodes de production traditionnelles avec un finish inhabituel en fût de bière Porter.

L'innovation du whisky danois rencontre l'expertise de la bière artisanale

La distillerie Stauning utilise de l'orge et du seigle maltés localement, légèrement fumés avec de la tourbe danoise et de la bruyère. Après maturation en nouveaux fûts de chêne américain, ce whisky de seigle obtient son finish caractéristique en fûts de bière Porter de la brasserie artisanale danoise To Øl. Le résultat : un whisky complexe avec d'obscures notes de chocolat et de café, des fruits secs et du sucre brun, qui séduit par sa texture crémeuse.

Pérennité artisanale dans chaque goutte

Avec 51,4% vol. et sans filtration à froid, ce whisky préserve son intensité naturelle et sa complexité. Les pot stills à feu direct et les matières premières maltées au sol lui confèrent un caractère authentique, tandis que le finish en bière Porter apporte des aigus notes grillées et chocolatées. Dégustez-le pur ou avec une goutte d'eau pour découvrir pleinement les arômes complexes.

Saisissez dès maintenant l'une des seulement 2.500 bouteilles de cette exceptionnelle édition studio et découvrez l'innovation du whisky danois à son meilleur niveau !

Stauning (Danemark)

Stauning est la première et la plus réussie des distilleries de malt whisky au Danemark. Fondée en 2006, le projet a rapidement fait parler de lui dans l'ouest du Jutland. En tant que petite distillerie artisanale, l'accent a été mis sur l'orge et le seigle locaux. Aujourd'hui encore, après un investissement de 10 millions de livres de Diageo, les céréales locales sont traitées sur leurs propres aires de maltage. Même la tourbe pour le Stauning Single Malt fumé provient de la région. Stauning est l'une des rares distilleries européennes à produire du Rye Whiskey. Si vous voulez découvrir le whisky danois, vous ne pouvez pas passer à côté de Stauning! 

Style de la maison : varié, généralement herbal avec de la bruyère, épicé, parfois fruité, et selon la mise en bouteille, très fumé.

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