Strathclyde 36 ans A Glasgow Dram (Thompson Bros.)

Arômes : Au nez, des notes chaudes de pâtisserie dominent, avec de la banane rôtie et de la vanille, accompagnées d’une touche discrète d’agrumes et d’une épice florale rappelant le Gewürztraminer.

Goût : En bouche, des pruneaux mûrs et des pêches se déploient, soutenus par une note herbacée et une torréfaction sèche, avec des nuances de noix de coco grillée.

Finale : Longue et persistante, avec des notes de fruits tropicaux et des accents sucrés-épicés.

Celui qui lève son verre et perçoit des notes chaudes de banane grillée, de vanille et de pêche mûre devine le soin apporté à ce Single Grain. 36 ans de vieillissement ont transformé le simple grain de cette distillerie Strathclyde en quelque chose d’exceptionnel. Thompson Bros., basée à Dornoch en Écosse, a mis en bouteille ce whisky des Lowlands avec un sens aigu du détail – non coloré et non filtré à froid, pour préserver chaque facette de son caractère.

Un morceau d’histoire de Glasgow dans le verre

L’étiquette de ce whisky attire l’œil : une carte vintage détaillée de Glasgow, jaune vif avec des détails rouges et noirs, orne la bouteille – incluant même les anciennes lignes de tramway et d’autobus d’une époque révolue. Le nom 'A Glasgow Dram' en dit long. Strathclyde, située en plein cœur de Glasgow, fait partie des rares distilleries à produire du Single Grain Scotch Whisky de ce niveau. Avec 41 % vol., ce dram se révèle accessible tout en restant complexe.

Rond, sucré, inoubliable

En bouche, s’épanouissent des pruneaux mûrs et des pêches, soutenus par une note herbacée amère et des arômes de torréfaction sèche évoquant la noix de coco grillée. La finale est longue : un final sucré-épicé façon rhum, rappelant la mélasse. Dégustez ce whisky pur ou avec une touche d’eau plate pour en révéler toute la palette. Une porte d’entrée idéale dans l’univers des Single Grains vieillis, mais aussi un incontournable pour les amateurs éclairés.

Offrez-vous dès maintenant ce Strathclyde 36 ans rare – avant qu’il ne devienne légende.