Épices de fruits noirs Oloroso à force de fût

Nez : Doux et épicé, avec de la crème fouettée, des fruits secs, des biscuits à l’avoine et une crème noisette. S’y ajoutent du caramel foncé, des épices, du zeste d’orange râpé et une touche boisée.

Bouche : Des notes puissantes de sherry et de chêne introduisent une attaque généreuse et expressive. Raisins secs, pruneaux et dattes se mêlent à des amandes caramélisées, une crème brûlée et une glace au chocolat.

Finale : Longue, épicée et légèrement sèche, avec du santal noble, du caramel foncé, une pointe de tabac et des noix torréfiées. Une pincée de cannelle et de muscade, accompagnée de banane flambée, clôt le tout.

Découvrez comment le Tamdhu 2014/2026 - 12 ans 1er remplissage Oloroso Sherry Butt #5 part allie le caractère sherry typique de la distillerie à la puissance authentique d’un fût unique. Avec seulement 363 bouteilles, cette édition est un choix captivant pour les amateurs en quête d’un Single Malt à la qualité authentique.

Le nez s’ouvre généreux et onctueux, sur des notes de pâtisserie sucrée, d’orange confite et une noisette envoûtante. En arrière-plan, des fruits noirs et une douceur caramélisée. En bouche, l’influence du 1er remplissage Oloroso est marquée : le whisky est riche et intense, où la prune mûre et les fruits secs rencontrent des noisettes torréfiées, du chocolat et des épices subtiles. L’empreinte sherry puissante marie le sucre des fruits à la force épicée du chêne. La finale, longue, devient plus sèche et complexe. Des notes boisées nobles, des arômes torréfiés, une touche de tabac et une pointe de cannelle de Ceylan s’achèvent sur une note fruitée.

Tamdhu fait partie des distilleries de Speyside qui définissent leur identité par un vieillissement systématique en fûts de sherry. Ce Single Malt a mûri douze ans entièrement dans un fût de 1er remplissage Oloroso Sherry, lui conférant une richesse fruitée, des épices et une douceur profonde. Pour cette édition, une partie du fût a été embouteillée par l’embouteilleur indépendant Signatory Vintage, à sa force naturelle de 58,5 % Vol. Aucune filtration à froid ni ajout de colorant n’a été effectué, préservant ainsi la texture naturelle et la couleur acajou issue du fût.

Si vous appréciez les arômes intenses d’Oloroso, la force du fût et l’individualité d’un Single Cask, ce Tamdhu Single Malt Scotch Whisky au caractère affirmé est fait pour vous. Sécurisez l’une des seulement 363 bouteilles disponibles.

Tamdhu (Speyside)

La distillerie Tamdhu (prononcée Tamdú, en gaélique pour "colline sombre") est située entre les villes bien connues pour la production de single malt de Knockando et Cardhu. Les single malts Tamdhu sont fruités, doux et épicés au gingembre. Il y a souvent aussi une très légère fumée présente.

La particularité de cette distillerie réside dans le fait qu'elle puise son eau de sa propre source (Tamdhu Springs) et son malt de sa propre malterie. Il est rare qu'une distillerie continue à produire son propre malt, et Tamdhu fournit même du malt à d'autres distilleries.

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