Note : Les images du produit ne sont fournies qu'à des fins illustratives et peuvent différer du produit réel. Les informations figurant dans les détails du produit sont contraignantes.
Un feu d'artifice de saveurs fantastiques
Tamdhu 2015/2023 - 8 ans 1st Fill Tawny Port Quarter Casks No. 74+74A (whic Amazing Whiskies Ep. 27)
Actuellement non disponible. Nous nous ferons un plaisir de vous en informer par e-mail.
Notes de dégustation
Nez : Compote chaude de baies noires et douceur fruitée d'oranges, de prunes et de figues. Gâteau au beurre frais avec des éclats d'amandes et de la cannelle sur du bois clair et frais.
Bouche : D'une douceur cireuse, un mélange intense de cerises noires, de framboises, de gingembre sucré et de crème glacée Malaga. Fruits confits, caramel et cannelle de Ceylan aromatique se mêlent à du miel épicé, des arômes de torréfaction de noix savoureuses et des tanins doux.
Finale : Des impressions riches et durables de fruits secs sucrés comme les pruneaux et les abricots, du nougat, du toffee aux noix, de la réglisse et une subtile note de chêne.
Description
C'est une première chez whic : un Tamdhu vieilli en fût de Porto ! Lorsque ce single malt provenant de deux Tawny Port Quarter Casks nous a été proposé, nous avons immédiatement sauté sur l'occasion, car un Tamdhu vieilli dans un fût autre que le fût de xérès est assez rare.
Avec des reflets acajou foncé et un parfum délicieux, le Tamdhu 2015/2023 - 8 ans éveille immédiatement votre impatience de goûter. Alors que des notes de poudre de bonbon fruité chatouillent légèrement le nez avec un taux d'alcool de 58,9% vol., des baies noires, de la compote de prunes, des agrumes sucrés et un gâteau au beurre chaud avec des amandes apportent équilibre. Laissez maintenant une gorgée rouler sur votre langue et découvrez l'harmonie merveilleuse des saveurs. Crémeux et doux, une composition de framboises mûres, de raisins secs sirupeux et de caramel se mêle parfaitement à des notes épicées de cannelle précieuse, de miel de châtaignier, de marrons rôtis et de chêne agréable. Complété par des prunes et des abricots secs ainsi qu'une touche de réglisse, ces impressions resteront longtemps en bouche.
Toutes les embouteillages propriétaires de la distillerie vieillissent exclusivement en fûts Oloroso soigneusement sélectionnés et sont souvent considérés comme un secret bien gardé parmi les amateurs de whiskys vieillis en fûts de xérès. C'est pourquoi ce délicieux nectar est si exceptionnel, car il n'a pas vieilli en fûts de xérès, mais presque exactement 8 ans dans deux First Fill Tawny Port Quarter Casks. Les fûts frais et donc particulièrement actifs ont transmis des arômes savoureux à l'eau-de-vie pendant cette période et ont également assuré la couleur naturelle. Au total, 322 bouteilles ont pu être embouteillées pour vous, sans colorant et sans filtration à froid.
À propos des Amazing Whiskies
La série Amazing Whiskies, composée de 30 whiskys merveilleux, est notre remerciement 30 fois renouvelé à nos clients merveilleux. Rejoignez la communauté et découvrez toute la diversité gustative du monde du whisky. Ce Tamdhu de la Speyside est le 27e de la série exclusive au design rétro de bande dessinée et est une fête pour vos sens. Investissez dans votre collection de whiskys et obtenez votre exemplaire personnel avec livret inclus.Détails
| Marque | Tamdhu |
|---|---|
| Adresse | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Allergènes | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2023 |
| Année de distillation | 2015 |
| Brut de fût | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Cycles de distillation | 2 |
| Distillerie | Tamdhu |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | whic |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Série | Amazing Whiskies |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Taille du Fût | Quarter Cask |
| Teinte | Acajou |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Porto , Porto Tawny |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 8 ans |
| Date de mise en bouteille | 07.11.2023 |
| Date de distillation | 04.11.2015 |
| Numéro du fût | 74+74A |
| Nombre de bouteilles | 322 |
Fabricant
Tamdhu (Speyside)
La distillerie Tamdhu (prononcée Tamdú, en gaélique pour "colline sombre") est située entre les villes bien connues pour la production de single malt de Knockando et Cardhu. Les single malts Tamdhu sont fruités, doux et épicés au gingembre. Il y a souvent aussi une très légère fumée présente.
La particularité de cette distillerie réside dans le fait qu'elle puise son eau de sa propre source (Tamdhu Springs) et son malt de sa propre malterie. Il est rare qu'une distillerie continue à produire son propre malt, et Tamdhu fournit même du malt à d'autres distilleries.
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