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Tamdhu Quercus Alba Distinction Release 01 - Sample (Tasting Circle)
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Notes de dégustation
Nez : Brioche à la cannelle fraîchement cuite avec une sauce vanille crémeuse, miel, tarte aux pommes, une note d'agrumes fruitée, cerises croquantes et une touche de menthe.
Bouche : Riche et généreux, des notes épicées de compote de prunes, de groseilles, de raisins secs et de chocolat amer se révèlent. En arrière-plan, de légères notes de chêne se font sentir.
Finale : Une salade de fruits fruitée et fraîche avec une généreuse portion de miel d'acacia.
Description
Laissez-vous emporter par le Tamdhu Quercus Alba Distinction Release 01 dans un voyage aromatique savoureux vers la pittoresque Speyside. En réalité, la Speyside fait partie des Highlands. Mais avec son style délicat et floral, les distilleries le long de la rivière Spey se sont tellement démarquées qu'elles sont désormais considérées comme une région indépendante du whisky.
Voici comment se fait le whisky
Le whisky a été fabriqué à partir d'orge maltée. Sans aucune fumée, ce whisky se glisse sur votre palais. Il a été embouteillé à un respectable 48 % Vol. Ainsi, les notes de saveur se révèlent dans toute leur intensité. Découvrez les notes de raisins secs et de chocolat que le whisky a tirées de son vieillissement en fûts de sherry.
Pour ce whisky, il n'y a pas eu d'ajout. La couleur riche provient uniquement du vieillissement en fût.
Notre suggestion de service
Ce single malt whisky mérite d'être dégusté pur.
Détails
| Marque | Tamdhu |
|---|---|
| Adresse | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Tamdhu |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Tasting Circle |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Taille de bouteille | Petites bouteilles |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Oloroso , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.03 |
Fabricant
Tamdhu (Speyside)
La distillerie Tamdhu (prononcée Tamdú, en gaélique pour "colline sombre") est située entre les villes bien connues pour la production de single malt de Knockando et Cardhu. Les single malts Tamdhu sont fruités, doux et épicés au gingembre. Il y a souvent aussi une très légère fumée présente.
La particularité de cette distillerie réside dans le fait qu'elle puise son eau de sa propre source (Tamdhu Springs) et son malt de sa propre malterie. Il est rare qu'une distillerie continue à produire son propre malt, et Tamdhu fournit même du malt à d'autres distilleries.
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