Édition anniversaire avec sherry et fumée

Nez: Parfum séduisant de prunes confites, de cerises noires, d'épices puissantes et de fumée douce.

Bouche: Avec une belle intensité de fruits secs tels que les dattes, les figues et les lamelles de mangue. Ils se mêlent à des baies des bois sombres et sucrées, du mélange de fruits à coque, de la fumée douce et une touche de réglisse.

Finale: Noisetée et sucrée avec une fumée discrète.

Célébrez les 20 ans de la distillerie avec le Teerenpeli Palo.

Avec un parfum divin de prunes juteuses, de cerises mûres et de bois légèrement brûlé, il se verse de la bouteille dans votre verre. Quelques clous de girofle, de la cannelle et du pain d'épices s'y ajoutent. Puissant, mais néanmoins doux, le délicieux breuvage atteint la langue. Les fruits secs sucrés sont typiques d'un whisky vieilli en fût de xérès. Et ici, vous obtenez tout ce à quoi vous pouvez vous attendre : des dattes exotiques, des figues, de la mangue et des raisins secs associés à un mélange de noix comprenant des noix de cajou, des cacahuètes et des noix. Une touche de réglisse offre un contraste intéressant. Une légère brume de fumée plane au-dessus de tout, s'intégrant harmonieusement à l'ensemble. La finale est à nouveau douce et noisetée, marquée par une subtile note de fumée.

Pendant toute la période de maturation, le whisky a été exclusivement vieilli dans des fûts de xérès Pedro Ximénez et Oloroso. Grâce aux entrepôts de stockage uniques en conteneurs maritimes, la nature finlandaise a également contribué au goût du single malt pendant cette période. Les bouteilles ont été embouteillées à un degré d'alcool légèrement plus élevé de 46% vol., naturellement non coloré et non filtré à froid.

Distillerie Teerenpeli (Finlande)

Teerenpeli a été fondée en 2002, ce qui en fait la première distillerie de whisky en Finlande. Le whisky single malt est fabriqué à partir de matières premières provenant des environs immédiats de la distillerie. De l'orge maltée finlandaise provenant d'une malterie locale et de l'eau souterraine calcaire fraîche des collines de Salpausselkä sont utilisées dans le processus. La distillerie emploie des méthodes traditionnelles écossaises telles que la distillation en alambic. Les alambics de Teerenpeli sont uniques et parmi les plus petits au monde. La gestion des fûts de la distillerie finlandaise est extrêmement diversifiée, avec des fûts de Sherry, Bourbon, vin de Porto, et Rhum de différentes tailles pour maturer le whisky finlandais. La distillerie produit environ 100 000 litres d'alcool par an, soit moins de la moitié d'Edradour, l'une des plus petites distilleries d'Écosse.

Style Maison : Doux, fruité, épicé, avec une touche de fumée. 

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